美食推荐:韩式糖醋肉,黄金肉丸,辣炒海瓜子,芹菜炒腐竹的做法
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茄汁酸甜丸子
主料 番茄1个.猪肉碎300克.蛋清1个.白糖1勺.醋1勺.生抽适量.淀粉.料酒.盐 做法 将番茄去皮剁碎:肉碎加入适量盐.淀粉.生抽.1个蛋清.1勺料酒拌匀. 将肉碎搓成小圆球备用.热锅倒油烧至八成 ...
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美食推荐:板栗烧鸡、西红柿冬瓜汤、芹菜炒鸡蛋、香辣小龙虾做法
板栗烧鸡 配料 鸡腿.板栗.姜蒜.小香葱.八角.红辣椒干.香叶.六月鲜酱油.蚝油.啤酒 做法 1.板栗切十字花刀开口后水煮5-10分钟后趁热去掉外壳,鸡腿洗净后砍小块,姜稍微拍一下,蒜切小粒,小香葱切 ...
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美食推荐:闽笋炖煮白萝卜、芹菜炒五花肉、香辣鸡丝、番茄鱼片
闽笋炖煮白萝卜 食材:笋干.白萝卜.花生油.酱油.盐.蔬果粉 做法: 1.先将笋干泡发后.放到蒸笼蒸软透: 2.拿出洗净切成块状,放入大碗中,加入少许酱油拌匀腌半个小时: 3.将腌好的笋干放入油中略炸 ...
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鲜香扇贝 材料:扇贝.西红柿.甜玉米粒.洋葱.大蒜.生抽. 做法:1.扇贝洗净,去除里面的脏物,冲净沥干:外壳也用刷子刷洗干净. 2.西红柿用热水烫一下后去皮,切成小丁:洋葱洗净切丁:蒜切碎. 3.锅 ...
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美食精选:酸辣卷心菜、辣炒海瓜子、微波烤鸡翅的做法
酸辣卷心菜 1.卷心菜洗净撕成小块沥干水:2.蒜瓣切小颗粒,锅中放少许油爆香蒜瓣后放入卷心菜:3.翻炒,炒至断生,放辣椒酱.白糖.盐.大火拌炒入味:4.最后放少许白醋即可. 辣炒海瓜子 1.热锅 ...
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麻婆豆腐 用料 嫩豆腐:猴头菇:豆豉:郫县豆瓣酱:酱油:老抽:辣椒面:花椒面:姜:芹菜:油:湿淀粉 做法 首先把材料准备好,没有猴头菇,我直接用杏鲍菇取代!锅里下水放入老抽,盐和嫩豆腐. 水开后连同汤 ...
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凉拌酸辣凉皮 材料:凉皮200克.黄豆芽40克.小油菜4棵.香菜1棵.蒜头1个.香醋1茶匙.生抽2茶匙.辣椒粉少许.白芝麻6克.盐适量.高汤或凉开水适量 做法 1.凉皮切宽条,锅中烧开水,放入黄豆芽焯 ...
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一品香辣黄牛掌 特色:这道一品香辣黄牛掌首先选取了特别的食材--牛掌,这种平时少见的牛的部分来入菜,嫩滑爽鲜,胶原蛋白感厚重,像一块啫喱,口感Q弹,有劲道儿. 主料:新鲜黄牛掌5个. 辅料:干辣椒50 ...
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蒜苗拌豆腐 食材:豆腐400克.青蒜100克.花生油25克.盐3克.味精2克.香油10克 做法 1.青蒜摘洗干净,控去水分,切成末: 2.豆腐放入沸水中烫透捞出,晾凉后切成2厘米见方的小块: 3.豆腐 ...
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五花肉炒青蒜 材料:五花肉200g 青蒜300g.鸡精半小勺 盐1小勺 老妈干1大匙 生抽1汤匙 做法 1青蒜苗洗净,斜切成段,蒜白和蒜叶分开放 2 五花肉洗净切成薄片 3锅内放油,放入五花肉煸炒出油 ...