美食推荐：芝麻菠菜，茭白肉丝，酱猪蹄，红烧冬瓜的做法 / 开普饭

宫廷秘制酱猪蹄材料: 2只.六月鲜豆瓣酱50g.六月鲜特级酱油250ml.六月鲜红烧酱油30ml.草果二个.八角二个.陈皮一大块.香叶5片.丁香1-2个.辣椒面5ml.茯苓茶3g. 制作: 1.猪蹄 ...

茄汁菜包材料:猪肉.娃娃菜.芝麻油.盐.姜.香葱.干冬菇.胡萝卜.生抽.胡椒粉.糖.番茄酱.水淀粉.鸡蛋清做法:1.冬菇提前泡发,把泡好的冬菇挤去水份剁碎,胡萝卜去皮剁碎,切好葱姜末,猪肉剁碎加入 ...

肉丝豆干材料:豆腐干6块,瘦肉丝100克,高汤.植物油.韭菜.海米.姜末.葱末.料酒.淀粉.味精.香油.食盐.白砂糖各适量. 做法:1.豆腐干洗净后切成丝,用开水烫一些下,沥去水分待用:海米用开水泡 ...

酱爆黄瓜肉丁材料:里脊肉300g,黄瓜1根,清水,芝麻油10ml,料酒15ml,盐3g,甜面酱30ml,白砂糖15ml,淀粉15g. 做法: 1.黄瓜切丁,里脊肉切丁,放入碗中,加入盐.淀粉.料酒腌 ...

海蜇头拌黄瓜材料:海蜇头.黄瓜.蒜.小米椒.盐.生抽.香醋.香油.鸡精做法: 1.将泡好的海蜇在开水中焯2分钟后捞起沥干,切成适当大小:将黄瓜用刀背捣碎,再斜切成片:小米椒切小圈:蒜切末: 2.将 ...

金针菇荷兰豆做法: 1.荷兰豆洗净去筋切丝,红椒切丝,生姜切丝,金针菇切去根部洗净: 2. 金针菇入沸水汆熟,捞出沥干: 3.荷兰豆丝和椒丝也焯烫,捞出沥干: 4.油锅把姜丝炒香后,加入酱油.盐.素 ...

菠菜拌香干用料: 菠菜200g.香干2块.鲜酱油适量.盐适量.芝麻油适量.花椒油少许.熟白芝麻适量做法: 1.菠菜洗净放入沸水中焯水1分钟捞出,再放入凉开水中过凉后捞出: 2.跟着把香干过热水捞出 ...

蘑菇蒸鸡材料:肥嫩光鸡半只500克.蘑菇30克调料:绍酒25克精盐6克酱油15克味精1克白糖12克熟猪油20克水淀粉6克葱7克生姜10克胡椒粉0．5克做法: 1.蘑菇去蒂洗净,光鸡用刀斩成4厘米长 ...

可乐五花肉材料: 五花肉300g.可乐330ml.八角适量.茴香适量.姜片适量.橘皮适量.香叶适量.桂皮适量.生抽适量.老抽适量.蚝油适量.盐适量做法: 1.首先先把五花肉切块备用. 2.锅中倒入 ...

酸豆角炒肉材料:酸豆角.肉末.盐.大蒜.白酒.油.豆瓣酱.干辣椒做法: 1.酸豆角洗一下切成小粒备用. 2.放少许油,热后,放入酸豆角将水分扁干. 3.大蒜切末干辣椒剪小备用. 4.油锅爆香,加入 ...

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