美食推荐:蘑菇蒸鸡,酱汁烧鲶鱼,五香鲳鱼,芦笋杂炒…
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素食菜谱来啦|素食者均衡营养膳食的8道鲜美素菜
凉拌腐竹 -材 料- 干腐竹100克.小米辣6个 黄瓜半根.花生米随意(可无) 白芝麻.生抽15克.醋15克 -做 法- 将腐竹温水泡发,温水一个小时后就可以了: 将泡发好的腐竹切成自己需要的长短焯水 ...
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青山学美食:蘑菇蒸鸡,酱汁烧鲶鱼,五香鲳鱼,芦笋杂炒…
蘑菇蒸鸡 材料:肥嫩光鸡半只500克.蘑菇30克调料:绍酒25克精盐6克酱油15克味精1克白糖12克熟猪油20克水淀粉6克葱7克生姜10克胡椒粉0.5克 做法: 1.蘑菇去蒂洗净,光鸡用刀斩成4厘米长 ...
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青山美食:蘑菇蒸鸡,酱汁烧鲶鱼,五香鲳鱼,芦笋杂炒…
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美食精选:酱汁烧鲶鱼、红葱头焗鸡、桑葚米粥、东北乱炖
酱汁烧鲶鱼 做法: 1.鲶鱼收拾干净,适当切块,放入热油中稍炸,捞出:大蒜剥净表皮,葱姜剥净表皮切片: 2.锅烧热,放入烹调油适量,甜面酱.葱姜蒜同放锅中,煸炒出香味,烹入黄酒.生抽,添入开水1 杯, ...
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美食精选:卷心菜牛肉汤、辣子鸡翅、香蒸荔浦芋头、酱汁烧鲶鱼
卷心菜牛肉汤 做法: 1.番茄洗净切块,卷心菜洗净切片,牛肉洗净切片: 2.锅置火上,放入牛肉,加清水至没过牛肉为度,旺火烧开,将浮沫撇去,然后放入猪油.料酒: 3.至牛肉快熟时,将番茄.卷心菜倒入, ...
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美食推荐:冰糖酱汁煎带子,肉松海苔豆腐,水煮笋子,香酥鸭子…
冰糖酱汁煎带子 材料:带子一只.杏鲍菇 30 克.甜豆 100 克 调料:冰糖老抽 3 克.糖 4 克.黄油 3 克.料酒 5 克 做法: 1.带子拍粉用黄油煎至金黄: 2.杏鲍菇改刀炸至金黄: 3. ...
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优选食谱:番茄桂鱼、胡萝卜炒海带、酱汁烧鲶鱼、桂圆银耳莲子汤
番茄桂鱼 食材:桂鱼200克. 料酒2克.松子10克.胡椒粉少许.番茄酱10克.湿淀粉40克 .食盐适量. 食醋15克 做法: 1.将桂鱼处理干净,把鱼背部的鱼骨切掉.桂鱼去骨后,皮朝下摊开,用斜刀切 ...
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美食推荐:菊花里脊、招牌烧鲶鱼、浓香翡翠豆腐制作方法
菊花里脊 这是一道传统老菜,在如今"回归老味道"的风潮中,原味斋将其开发.还原.优化,改变拍粉方法:先拍淀粉.再拍面粉.最后拍生粉,每拍一层要喷水打湿,这样炸好的里脊更加酥脆,挂上 ...
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美食推荐:家常豆腐,特色烧鲶鱼,海螺炒韭菜,香辣虾仁蒸南瓜
家常豆腐 用料 北豆腐(就是比较结实的那种哈)一块(大概380g):木耳随意:柿子椒一个:豆瓣辣酱一大勺:葱花.姜末随意:白糖一小勺:土豆淀粉一小勺 做法 1.北豆腐一块切成1厘米厚的三角形片.我买的 ...
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美食推荐:孜然酱骨架,小炒蕨菜,杏鲍菇炒青椒的做法
杏鲍菇炒青椒 材料:杏鲍菇3根.青椒1根.木耳少许.食盐.蚝油.生抽.水淀粉 做法: 1.干木耳用水涨发,杏鲍菇切片, 青椒去籽,切块 2.锅中放水烧开,水中放少许食盐,木耳.杏鲍菇分别焯水 3.锅烧 ...