青山美食：蘑菇蒸鸡，酱汁烧鲶鱼，五香鲳鱼，芦笋杂炒…

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  蘑菇蒸鸡 材料:肥嫩光鸡半只500克.蘑菇30克调料:绍酒25克精盐6克酱油15克味精1克白糖12克熟猪油20克水淀粉6克葱7克生姜10克胡椒粉0．5克 做法: 1.蘑菇去蒂洗净,光鸡用刀斩成4厘米长 ...

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  卷心菜牛肉汤 做法: 1.番茄洗净切块,卷心菜洗净切片,牛肉洗净切片: 2.锅置火上,放入牛肉,加清水至没过牛肉为度,旺火烧开,将浮沫撇去,然后放入猪油.料酒: 3.至牛肉快熟时,将番茄.卷心菜倒入, ...

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  冰糖酱汁煎带子 材料:带子一只.杏鲍菇 30 克.甜豆 100 克 调料:冰糖老抽 3 克.糖 4 克.黄油 3 克.料酒 5 克 做法: 1.带子拍粉用黄油煎至金黄: 2.杏鲍菇改刀炸至金黄: 3. ...

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