鸡汁杂菇煲、葱香煎鱼饼、捞鳝鱼柳 / 开普饭

锅贴鳝背食材&配料: 鳝鱼.鱼胶.咸面包吐司.葱.姜.料酒.盐.辣鲜露..糖.茶油.水淀粉做法: 把鳝鱼宰杀干净,剔除主骨,去头尾取鳝背部分改刀成长短大小一样的块,用葱.姜.料酒.盐.辣鲜 ...

焦熘双段食材&配料: 猪里脊肉250克.大青虾仁6只.红绿尖椒.生粉.葱姜蒜片.盐.酱油.鸡精.糖.水淀粉做法: 猪里脊切成丁,大虾切成丁,冲干净血水,抓入生粉加清水调成糊锅中加入油,6 ...

五花肉香煎豆腐煲材料:五花肉克:虾干:豆腐块:蚝油勺:盐克:鸡粉勺:蒜:葱: 做法: 1.豆腐切厚片 2.五花肉切片,虾干洗净,蒜瓣香葱备用. 3.不粘平底锅热油,将豆腐两面煎至金黄.煲仔用葱白铺底 ...

香煎鲅鱼 1.鲅鱼洗净切段 2.放入料酒 3.放入蚝油 4.放入五香粉 5.放入辣椒粉 6.放盐 7.搅拌均匀腌制20分钟 8.平底锅放油烧至四成热,放入鲅鱼段,中火煎 9.一面煎至金黄后翻面,继续煎 ...

泰式烤鸡佐时蔬食材f&配料: 走地鸡.节瓜.菠萝.番茄.杏鲍菇.生抽.蜂蜜.芥末籽.咖喱粉.油.辣椒粉.姜末做法: 把调味料按比例放入调味盒,用打蛋器搅拌均匀备用把鸡一开为二,去掉头.脖 ...

豉汁蒸凤爪 1．凤爪入锅焯水3分钟出锅,沥干水份备用: 2．油热后下入凤爪,炸至微黄,再入冷水中浸泡10分钟: 3．捞出凤爪加盐.胡椒.葱.红椒.大蒜末.豆豉.生粉.料酒.香油.生抽.老抽.蚝油充分抓 ...

红膏蟹蒸米糕食材&配料: 红膏蟹500克.糯米250克.香菇20克.鱿鱼干10克.五花肉50克.葱花5克.葱酥10克.盐3克.白糖2克.酱油5克.五香粉2克做法: 膏蟹洗净切块备用将五花 ...

[藏红花汁雪蟹钳] 食材&配料: 雪蟹钳50克.玉瓜卷25克.翅汤50克.藏红花汁水10克.鲍鱼汁5克.生粉3克.盐1克.香鸡油3克做法: 将翅汤和藏红花汁水调成红花汁,将雪蟹钳.玉瓜卷放入 ...

芦笋海虾饭食材&配料: 意米.海虾.芦笋.洋葱.蒜.柠檬.白胡椒粉.干酪.橄榄油.淡奶油.虾汤.番茄莎莎.罗勒叶做法: 把海虾开背去除虾线,芦笋切成段,用橄榄油和蒜爆香冷锅下入米,小火炒 ...

鸡汁杂菇煲、葱香煎鱼饼、捞鳝鱼柳