百合豆皮汉堡、蜂蜜盐酥鸡、辣炒猪血糕 / 开普饭

酱椒金枪鱼食材&配料: 金枪鱼600克.山药350克.豆皮50克.香椿苗8个.水豆豉8颗.淡奶20克.酱椒50克.生粉50克.澄面25克.盐5克.自制酱椒(青酱辣椒.野山椒.黄灯笼椒.豆豉. ...

竹笋炒肉做法: 1.将干竹笋放入冷水中泡发,大约泡一天. 2.将肉切片备用. 3.起锅,油热后,放入葱姜蒜爆香后放入肉翻炒. 4.肉炒至金黄后,放入竹笋煸炒,煸炒的过程中再放入盐.酱油等调料. 5. ...

脆瓜炒海蜇材料:黄瓜1斤左右,海蜇加热前3-4两,枸杞1-2两,食盐,料酒,葱末,姜末,枸杞做法: 1.把黄瓜切片,放入碗中,下入20克食盐,抓匀后腌制3小时. 2.锅中坐水,下入2勺料酒,1勺盐 ...

酱烧黄鳝材料:黄鳝3根:大蒜10颗:姜片:葱段少量:料酒1汤匙:六月香豆瓣酱1茶匙:生抽1茶匙:老抽1茶匙:白糖: 做法 1.黄鳝在市场让摊主宰杀干净,回家再清理一遍,撒上盐或者白醋,捏两遍,这样黄 ...

青椒炒鸡块材料: 鸡肉.青椒.大料做法: 1.鸡斩成块,放进冷水锅中,水煮开后,煮两分钟,撇去浮沫,捞出洗净,控干水分. 2.锅中放少许油,油热后,放入葱.姜.蒜.花椒.八角.干辣椒炒香,放入鸡块 ...

蜂蜜炸鸡备料:鸡翅8个.蜂蜜1勺.牛奶200毫升.鸡蛋1个.面粉2勺.玉米淀粉1勺.植物油半锅.黄油15克.蒜4瓣.盐1勺.黑胡椒粉1勺.蚝油1勺.酱油2勺. 做法:把鸡翅洗净切控水放在盆中,加入盐 ...

鸡肉焗饭材料:鸡胸肉.胡萝卜.土豆.番茄.青椒.红椒.黑胡椒粉.生粉.番茄酱.盐.糖.酱油.洋葱.芝士碎做法: 1.番茄切丁,洋葱切丝备用,土豆.胡萝卜切丁,青红椒切丝备用. 2.鸡肉切块,加一勺 ...

香炸虾仁食材&配料: 大虾.鸡蛋.面粉.泡打粉.淀粉.盐.食用油.食用花草做法: 大虾去壳.虾线,用葱姜汁.料酒.盐.白胡椒粉拌匀腌制入味,腌制后的虾用厨房纸吸干水分面粉中混合淀粉.泡打 ...

蘑菇炒秋葵材料:秋葵.蘑菇.姜茸.蒜茸.玉米粉.鸡精.白胡椒面做法: 1.秋葵去头尾,切段,蘑菇开半 2.热锅下油,放入姜茸蒜茸爆香 3.放入秋葵和蘑菇,稍翻几下放盐 4.玉米粉.鸡精.白胡椒面提 ...

豆泡蒸肉材料:豆泡260克,里脊肉80克. 做法:1.准备好所需要的材料. 2.肉切片,放入小碗,加一勺生抽和适量生粉抓匀腌制15分钟. 3.豆泡放盆里撒入少许盐,拌匀后,用手撕开豆泡(方便入味), ...

百合豆皮汉堡、蜂蜜盐酥鸡、辣炒猪血糕