鱼香白菜的做法 / 开普饭

家常炒白菜帮食材白菜帮适量.猪肉一小块.香菜一颗.干红辣椒一根.生姜一片.大葱适量.盐3克.生抽一茶匙.植物油适量步骤 1. 中间层的白菜帮子取适量,纵向切成细丝备用. 2. 一小块猪肉切成丝, ...

导语:做醋溜白菜有讲究,记住醋溜汁的做法,脆爽味道香,比肉都下饭每年到了深秋天气一凉,市面上就开始售卖大白菜了,每一颗都非常大,一颗买回家可以吃很多顿,价格又不贵,现在一块多一斤,再过段时间会降为几 ...

海带冬瓜汤材料:冬瓜,海带.油.盐.葱.姜.蒜.香油适量. 做法:1. 将冬瓜.海带.葱.姜清净. 2. 冬瓜切成片,海带切成小块状,蒜.葱.姜切成碎末状. 3. 锅内适量油,加入蒜.葱.姜煸炒后加 ...

芹菜炒土鸡杂材料:土鸡鸡杂100克,芹菜节80克,泡椒末.蒜片.泡野山椒各少许.豆瓣酱.味精.鸡精.胡椒粉.生粉.醋.料酒.色拉油各适量. 做法 1.将鸡杂切成片,纳盆加料酒.胡椒粉.盐和生粉腌渍, ...

蒜香红烧肉材料:五花肉,大蒜,冰糖,腐乳汁,醋做法: 1.油锅内放冰糖,溶至金黄色. 2.倒入切好的五花肉,快速翻炒后放五花肉染上糖色变至金黄,倒入红烧汁. 3.倒入腐乳汁.醋,所有调料倒入后快速 ...

鳕鱼蒸豆腐食材鳕鱼.嫩豆腐.盐花椒油.生姜.葱味极鲜酱油做法 1.鳕鱼清洗干净,刮去鱼鳞改刀,用盐.料酒腌制入味: 2.嫩豆腐切成片码放在盘中,撒上盐.浇上味极鲜酱油: 3.把鳕鱼码放在豆腐 ...

芹菜炒土鸡杂材料:土鸡鸡杂100克,芹菜节80克,泡椒末.蒜片.泡野山椒各少许.豆瓣酱.味精.鸡精.胡椒粉.生粉.醋.料酒.色拉油各适量. 做法 1.将鸡杂切成片,纳盆加料酒.胡椒粉.盐和生粉腌渍, ...

麻婆茄子 1茄子去蒂洗净,切成块状,用淡盐水浸泡10分钟,葱花.大蒜切碎,姜切末. 2热锅油热放入茄子,小火慢煎至茄子微软后盛出. 3锅中倒油,放入蒜末和姜末爆香,下豆瓣酱煸炒出红油. 4将茄子放入炒 ...

菠萝炒脊肉做法 1.菠萝加水泡,然后切成小块,花椒切成小块,蒜末剁碎备用. 2.切开排骨,再加入淀粉摇匀,锅内油,加一片姜片,油烧热后放脊,炸至半熟即可. 3.在锅中加入少许油,将大蒜放入锅中,加入 ...

[鱼香白菜] 用料:白菜,葱,姜,郫县豆瓣酱,酱汁调料,生抽,老抽,醋,糖,淀粉,清水做法: 白菜把叶掰开放在清水中洗净. 白菜控水切成块,白菜帮子和叶分开备用. 葱和姜切末. 调酱汁,把所有酱汁调 ...

鱼香白菜的做法