美食精选：蒜泥白肉、豆瓣茄子、脆酥肉、砂锅蒜子小八爪 / 开普饭

蒜泥白肉:它口味鲜美,营养丰富,食时用筷拌合,随着热气,一股酱油.辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端,使人食欲大振.蒜味浓厚,肥而不腻. 材料准备:五花肉:350克.黄瓜:半根.香油:半汤勺.生抽:2汤勺 ...

既然叫白肉蘸蒜泥了,那就不是四川蒜泥白肉了,而是我们大东北的下酒神菜.这道菜,在东北可是最受欢迎.白肉蘸蒜泥最好是新鲜杀的猪,肉还冒着热气儿呢,就扔到锅里去煮.烀熟了勾出来,趁着烫手赶紧切成厚片,蘸着 ...

薯片鸡翅材料:鸡翅中.薯片.奥尔良烤鸡翅料.鸡蛋.淀粉做法: 1.鸡翅中洗干净正反面用刀各划两刀,这样好入味 2.取一个大碗放入鸡翅,撒一些烤肉料,拌完越红味道就越浓,戴上一次性手套,沾些清水淋入 ...

红烧豆腐皮 1.将清水倒入锅中烧开,放入豆腐皮中,烫一会儿,除去冷水,沥干水分: 2.将豆腐皮切成正方形并放在一边: 3.将排骨汤放入锅中,加少许冷水煮沸: 4. 6月放入新鲜的酱油,料酒,糖,香油和 ...

砂锅蒜子小八爪材料:八爪鱼,食用油,大蒜子,干辣椒,生姜片,蒜茸辣椒酱,胡椒粉,糖,料酒,老抽,麻油,蚝油. 做法:1.准备好食材,把八爪鱼从背部剖开洗净,放入沸水中焯去腥气,中火烧热油,先放入姜片 ...

蒜油拌茄子材料:2斤茄子.4汤匙切碎的大蒜.2汤匙酱油.2汤匙辣椒粉.1茶匙糖.1茶匙胡椒粉.1汤匙食用油做法 1.茄子洗净放入蒸笼,用大火蒸15分钟左右: 2.取出沥干水分,剥掉茄子皮:将茄子切 ...

豆腐花榨菜切末,紫菜油条剪碎.秤出1.4克的内脂粉备用.黄豆洗净煮成豆浆.煮好后,将内脂粉放入有盖容器内加水调匀.豆浆趁热倒入(要保持在90度左右,不能太凉)搅匀.立即盖上盖子保温.大约5分钟,豆浆 ...

肉末烤茄子食材:肉末120g.长茄2根.蒜.葱.红椒1根.黄豆酱.生抽.油做法: 1.茄子洗净切成两段再对半切开,刷上一层油: 2.放入预热好的烤箱,上下火200度烤制15分钟: 3.红椒.葱.蒜 ...

蒜泥手撕茄子 1.茄子洗净,放入蒸锅,蒸10分钟,关火,晾凉;2.蒜剥皮,放盐,敲碎成泥;3.挖出蒜泥,放入生抽.醋.香油适量,搅拌均匀;4.晾凉的茄子,用手撕成条;5.香菜切段,放在茄子上面;6.将 ...

微波芝麻茄子茄子削皮切段.放入耐热容器,将日式高汤,酱油,糖,米酒葱花,芝麻碎,倒入容器稍微搅拌均匀:用保鲜膜轻轻的盖一层,再在外面包一层保鲜膜:微波8分钟.结束后不要拿出来,冷却一下.吃的时候撒小 ...

美食精选：蒜泥白肉、豆瓣茄子、脆酥肉、砂锅蒜子小八爪