青菜炒猪肝
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猪的浑身都是宝,专家教您这样吃!
猪肉这种食材,在大家的生活中真的是太常见啦~可以说家家户户的餐桌上,每天都有它的身影,炒菜.炖菜.煲汤--百变多样,样样美味. 那为什么国人都这么爱吃猪肉呢?因为在食品界,猪被认为浑身是宝,有猪肉.猪 ...
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散文||杀 猪
杀 猪 陶以浪||江苏 我每次在食堂吃饭,都会看到许多被倒掉的肥肉.看到这些被浪费了的肥肉,我就会想起小时候,盼望过年杀猪吃肉的情景. 改革开放之前的农村,生活极度贫苦,哪有条件吃猪肉.偶尔有户人家 ...
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年关已近,想起杀年猪
图片来自网络 想起杀猪 张习辉 小时候总盼过年,因过年要杀猪,要腌腊肉. 有一年年关前的一天,父亲说了,第二天要杀猪.听这一说,我那天晚上就睡不着,第二天天不亮就起床,起得比父母都早. 父亲起床,洗脸 ...
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过大年往事(一)
'儿时记忆岁月悠,年届花甲念乡愁.风霜雨雪写春秋,点点滴滴在心头'.这是一位老人怀旧的留言,我偶然读到这几句诗,心中不免感慨万分,那过去的经历,好像就在眼前-- 每年一到冬天,也就是在大小雪期间,村里 ...
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辣炒土豆丝 材料:土豆1个,香葱适量,姜蒜末适量,郫县豆瓣酱2勺,生抽1勺,花椒适量 做法: 1.土豆去皮,切丝.浸泡在水中,洗掉淀粉.捞出沥干. 2. 准备香料.香葱,姜蒜末,花椒. 3. 锅中放油 ...
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红枣南瓜百合甜汤 -材 料- 红枣15克,南瓜1块 鲜百合4个,干桂花适量 -做 法- 1. 红枣用工具去核洗净备用 2. 南瓜去皮切块备用 3. 鲜百合去根去黑边,洗净泥土后沥干备用 4. 将所有材 ...
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姜汁茼蒿 1.茼蒿去根洗净,放入加了盐的沸水里轻烫一下,迅速捞出,沥干水分装盘:2.生抽2勺,香醋1勺,撒上适量的盐和1茶勺白糖:3.将它们放入调料碗中,滴上香油,混合姜末入味,最后淋在烫好的茼蒿上, ...
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吃货美食:胡萝卜炒猪肝,韭香炒猪肝,腊味肉沫豆腐汤,炝拌海带丝的做法与步骤. 胡萝卜炒猪肝 材料:猪肝200克,胡萝卜150克,葱段10克.盐.味精各少许. 做法: 1.胡萝卜洗净,切成菱形片:猪肝清 ...
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相信有很多人从小的时候就被教导,绝对不能平时在吃饭的时候不能只吃肉不吃蔬菜等等,其实这些都是有道理的,尤其是那种深绿色的蔬菜品种,如果说多吃一点的话对我们的身体绝对有很大的好处,这也都是非常明显的.就 ...
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爆汆鱼块 食材:草鱼750克.冬笋50克.香菇(鲜)30克.小葱10克.酱油10克.料酒10克.姜5克.白砂糖5克.鸡粉3克.胡椒粉2克.盐4克.味精2克.花生油30克 做法: 1. 香葱切段,姜.冬 ...
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姜汁热拌肘 肘子一般多用于红烧.酱焖,让人感觉油腻,想要做成清爽style,怎么办?其实很简单,只要用大量的姜和醋给肘子解腻就可以了.走菜时配上翠绿的长豇豆和鲜黄的姜碎,好吃又好看. 批量预制: 1. ...
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