让你食欲满满的几道家常菜，青山学做法简单，让你被外卖宠坏的胃回家 / 开普饭

羊排炖萝卜用料主料羊肉500克萝卜500克辅料干辣椒5克豆瓣酱30克姜葱蒜30克八角1克桂皮2克洋葱50克大料1克料酒30毫升花椒1克生抽20毫升盐2克做法 1.水中加入姜片和料酒.下入羊排焯 ...

梅干菜扣肉材料:五花肉,梅干菜,葱,姜,蒜,八角. 做法: 1.五花肉放入沸水中汆烫,去除浮末后,加入葱.姜.料酒煮20分钟. 2.捞出后,几面都均匀的抹上酱油. 3.锅入油,中火放入锅中煎. 4. ...

蚂蚁上树食材: 红薯粉丝:牛肉:豆瓣酱:生抽:葱:姜:糖:料酒:花椒粉做法: 1.牛肉切肉末.红薯粉比用凉水泡软剪短,豆瓣酱剁碎备用. 2.锅中放油,二成热时就可以下牛肉末了,同时下葱姜,炒至牛肉 ...

蓉城口水鸡原料: 净土公鸡1只,珍笋100克,苦苣.薄荷叶各少许. 调料: 香料袋1包(内装有八角10克.香叶3克.白蔻10克.花椒5克.干辣椒20 克.姜片50 克.葱段100 克)口水鸡料400 ...

粉蒸芹菜叶 1.芹菜叶清洗干净后沥干水分备用. 2.撒上面粉抓匀. 3.大火上锅蒸7分钟. 4.大蒜加入盐后捣碎. 5.倒入醋调匀. 蘑菇莜面鱼 1.食材 2.莜面 3.切小颗粒及开水过西兰花备用 4 ...

蜜香五花肉材料:五花肉,生抽,老抽,料酒,姜碎,香醋,蜂蜜,冰糖,八角,桂皮,盐,花生油. 做法: 1.五花肉洗净切成长薄片,用生抽.料酒.姜碎腌制备用. 2.开锅下油,加入五花肉煎至两边甘香,捞起 ...

豆角焖豆腐材料:豆角.北豆腐.胡萝卜少许.大料.甜面酱.生抽.盐.蒜. 1.豆角剥丝.掰断.洗净. 2.豆腐切长条,适量胡萝卜切条. 3.锅中倒入少许油立即放几颗大料,煸出香味捞出下豆角煸炒一会 ...

茶树菇炒腊肉做法:1.干茶树菇用凉水泡软. 2. 肥瘦相间的腊肉切片备用 . 3.锅中加水焯烫腊肉. 4.泡好的茶树菇洗净切成寸段. 5.葱.姜切末. 6.锅中放一点油小火爆香葱.姜. 7.下入腊肉 ...

葱爆虾仁材料: 虾仁300g.小葱3条.姜末2g.蒜末5g: 酱汁比例:盐1g.糖1g.花雕酒/料酒5g.淀粉2g.清水30g: 做法 1.新鲜虾仁300g,加用盐3g和淀粉10g反复轻轻揉搓, ...

凉拌牛腱材料:卤牛腱 1颗,香菜数支,葱 1支,辣椒 1支,小黄瓜 1支,麻辣酱 1大匙,卤汁 3~4大匙,糖适量,香油适量做法 1.准备一大盘,将小黄瓜放入,上面放上牛腱 2.淋入酱汁及放 ...

梅菜扣肉食材:猪肉1块.梅菜.酒.老抽.油.蒜.水.糖.盐做法: 1.猪肉一块洗净用盐酒腌过,放煲里煮至七成熟 . 2.捞起用老抽上色.再用针或锥子在猪皮上均匀地插出小洞. 3.放到油锅里将猪皮炸 ...

让你食欲满满的几道家常菜，青山学做法简单，让你被外卖宠坏的胃回家