这4种食材，吃前不焯水等于“吃毒”！已有人中招，再懒也别省这一步！ / 开普饭

家住在浙江的严大爷,自从知道吃马齿苋对身体好后,每天早饭必吃一道清炒马齿苋,马齿苋的确是名副其实的"长寿菜",吃它好处多多,但是吃法不对,也会引发疾病.这不严大爷吃长寿菜才刚刚吃了 ...

6种自带"毒素"的蔬菜,下锅之前记得多加一步,为了安全别省事原创高兴的饭2021-05-14 23:54:35 6种自带"毒素"的蔬菜,下锅之前多加一步,为了 ...

蔬菜焯水不仅可以保证菜品颜色更加新鲜,还可以去除其中含量较多的草酸. 亚硝酸盐,并降低农药残留. 很多食物如果省略了焯水这一步,不仅口味和营养大打折扣,还可能引发健康风险. 3种蔬菜不焯水真的很危险 ...

不止香椿需要小心食用,这些蔬菜也要小心! 文:彩虹大药房编辑蕙质兰心上一期我们讲到谷雨前后正是吃香椿的好时候香椿成了市场上不可或缺的时鲜菜 (图片源于网络) 但你知道香椿炒鸡蛋 ...

我们的身体经过与严寒的对抗,就像刚从冰箱里拿出来的"冻肉",需要慢慢"解冻",因此在饮食上要选择一些食材来提升身体的阳气.春天正是各种新鲜蔬菜.野菜上市的季节, ...

第1种菠菜菠菜,相信大家都不陌生,尤其是春天的菠菜,特别鲜嫩好吃的.菠菜要焯水的原因,就是为了去除草酸,去除苦涩味. 打开凤凰新闻,查看更多高清图片菠菜的草酸含量非常的高,苦涩味也主要是是由草酸 ...

春天到了,香椿成为市场上不可或缺的时鲜菜.但香椿处理不当导致食物中毒的报道,也总在这个时节出现. 香椿中毒? 让我们从亚硝酸盐中毒说开去香椿炒鸡蛋,这么常见的菜怎么会引发中毒呢?要说清这个问题,那就 ...

做菜,是每日必行之事,想要吃得好,身体健康,大家都会注意烹调方法和烹调时间.但是,对于最常吃的蔬菜,往往忽视焯水这一简单步骤可就惨了,因为一些蔬菜不焯水容易中毒! (图片来源:网易) 香椿--亚硝酸盐 ...

最近小厨看到一条新闻,太原的一位张先生,吃了大量的香椿后,晚上突然呕吐不止,随后出现意识模糊,心跳骤停.家人立刻将他送到医院,经抢救,医生诊断为亚硝酸盐中毒,可能就和香椿有关. 医生提醒大家,香椿中含 ...

最近小厨看到一条新闻:浙江温州一56岁男子因食用马齿苋,出现急性肾损伤.在此之前,浙江大学医学院附属第一医院已接连接诊5名类似患者,都是吃马齿苋后出现肾损伤. 根据该院肾脏病中心的医生介绍,这6名患者 ...

民以食为天,大部分营养无法自身合成,只能从食物中获取,不同的食物营养价值不一样,所吃方法也有很大区别. 某些食材烹饪前需先焯水,不仅仅杀菌,而且也能去除部分有害物质. 但一部分人为能节约时间或担心食材 ...

大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『烹饪这6种食材,记得先焯水!关乎健康,这1步不能省,很有必要!』做菜是个技术活,很多新手在做菜时,都习惯把食材直接下锅,比如炒青菜时,很多人都是 ...

导语:蔬菜是我们生活中不可缺少的食材,蔬菜的种类很多,有些可以直接生吃,有些可以直接炒制,而有些在炒之前"焯水"才可以食用.否则口感和味道不好,而且还会影响营养的吸收.所谓焯水,就 ...

椒盐,作为比较常见的一种调味品,虽然不像油和盐那样是日常必不可少的,但是对于有些菜品来讲,有了椒盐的加入,的确可以锦上添花.比如椒盐虾.椒盐排骨.椒盐烧饼等等这些最常见的椒盐味美食,比单纯放盐调味要好 ...

中医文化博大精深,已经在我国流传至今上千年,并且就在这千百年间,孕育出很多的奇人异士,也正是因为我们这些先辈的努力,勤劳和智慧,所以促成了现如今更博大精深的中医文化. 之前我们家认识的一位老中医,一直 ...

说到烧烤我想每个人都喜欢吃,尤其是到了炎热的夏天,满大街的烧烤摊,让我们这些爱吃烧烤的人看到了都迈不动脚,而且烧烤摊上烤的食材种类也比较齐全,从烤羊肉串.到烤海鲜.最后烤蔬菜可以说是应有尽有,尽可能的 ...

这4种食材，吃前不焯水等于“吃毒”！已有人中招，再懒也别省这一步！