酸菜炒粉的做法步骤 / 开普饭

我们东北一到冬天,有一种菜几乎家家都吃,不但可以用来炖(炖排骨.血肠.杀猪菜),还可以剁馅包包子饺子,涮火锅,或者炒菜和用来烧烤都行,这就是东北酸菜.东北酸菜由大白菜腌制发酵而成,不但口感爽脆,微酸, ...

酸菜粉丝主料:碎肉20克酸菜250克粉丝50克干辣椒(可放少一点或不放)9个香菜10克酱油1大勺: 辅料:盐适量: 做法 1.准备好所有材料: 2.锅里热油爆香干辣椒: 3.碎肉入锅翻炒变成略黄: ...

剁椒蒜薹炒蛋的用料鸡蛋三枚蒜薹120g剁椒两勺剁椒蒜薹炒蛋的做法步骤1:备料步骤2:鸡蛋加半勺凉水搅散,蒜薹洗净,切一到二厘米左右段步骤3:锅里煮开水,放入蒜薹焯一分钟左右捞出沥干水分步骤4: ...

酸菜炒大肠食材:猪大肠.酸菜.青红椒.姜片.蒜头.生粉.米酒.白糖.生抽做法: 1.猪大肠翻转后,把里面的白油撕干净:用生粉把洗干净的猪大肠揉洗干净,然后冲水:重复一次.第三次改成用盐抓抓,用水冲 ...

猪油卷心菜材料: 卷心菜.猪油.盐.白糖.香醋.淀粉.葱花.干辣椒.花椒做法: 1.卷心菜去梗后,用刀拍一拍,切成方块,洗净沥干水分,用少许盐腌一下,挤干水分,待用. 2.小碗内放盐.糖.醋.葱花 ...

腊味炒花菜的用料有机花菜230g胡萝卜50g腊肠80g葱少许姜.蒜少许盐少许生抽少许腊味炒花菜的做法步骤1:洗切好食材步骤2:锅中清水煮沸后,倒入花菜和胡萝卜,煮约一分钟. 步骤3:捞出,沥干水 ...

干豆角炒鸭的用料鸭肉半只干豆角100g新鲜辣椒 100g干红辣椒20个姜5片大蒜籽5个葱1根大冲辣椒酱(剁辣椒亦可) 2大勺料酒20ml生抽15ml老抽10ml鸡精少许干豆角炒鸭的做法步骤1:鸭肉剁 ...

肉煎豆腐材料: 五花肉.虾干.豆腐.蚝油.盐.鸡粉.蒜.葱做法: 1.豆腐切成厚片,五花肉切成片,虾干洗净,蒜瓣.香葱备用. 2.平底锅热油,将豆腐放,煎至两面金黄. 3.煲仔用葱白铺底,放入煎好 ...

酱烧年糕材料: 年糕.圆白菜.金针菇.芹菜.洋葱.韩式拌饭酱.黄油.泡菜汤.辣椒粉.蚝油.葱丝做法: 1.圆白菜和洋葱,分别切成丝,年糕切成段,芹菜切成段,金针菇切掉根部,撕开. 2.取一个空碗, ...

双椒炒牛肉的用料牛肉200克红彩椒半个黄彩椒半个韭菜数根金龙鱼1:1:1植物调和油适量盐少许料酒少许淀粉一小勺酱油少许双椒炒牛肉的做法步骤1:牛肉洗净,切去筋膜步骤2:横着肉丝切成薄薄的片步骤 ...

水煮肉片用料: 里脊肉,250克.各种蔬菜都可入按人定量.葱姜蒜各适量.料酒,5ml+5ml.生抽10m1.盐,白糖各2克.味精3克.豆瓣酱25克.花椒,8克.干辣椒段,15克.植物油,土豆淀粉.小 ...

酸菜炒粉的做法步骤