汪曾祺都赞不绝口的时令菜，快进来看看！ / 开普饭

香椿芽,又叫香椿头.香椿尖,被称为"树上蔬菜".每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴.香椿的营养价值较高,除了含有蛋白质.脂肪.碳水化合物外,还有丰富的维生素.胡萝卜素.铁 ...

春分后清明前,我们当地的香椿到了最美尝味时间,自家院子里的香椿树冒出了枣红色的嫩芽,从树梢到餐桌,十几分钟就能完成,这才是最美最鲜嫩的吃法. 嫩滑的豆腐加上带着异香的香椿碎,看着一清二白,吃着满口生香 ...

◆ ◆ ◆ ◆ ◆ -舌尖盛宴- 依时而食春天吃青菜惊蛰刚过,早春的使者,已经跟着香椿芽.芹菜.春笋等青菜.野菜,在山东的菜市场上闪亮登场. 山东人吃野菜,头头是道山东人吃野菜,从不含糊.一到 ...

春天到了,天气转暖,万物复苏,到处都充满了生机,人的身体也从"冬藏"中慢慢恢复过来.经历了一个冬的肉类"进补",蔬菜是身体很缺乏的.所以,春季的饮食要改变一下了 ...

来了来了,硬菜来了~ 上次小编带大家欣赏了汪曾祺先生笔下较为常见的食物,今天,让我们来看看汪老笔下的"硬菜" 乳腐肉 "乳腐"大概就是腐乳,这是生活中比较常见的 ...

文字原创 / 尽色老婆饼里没老婆,螺蛳粉里一般也看不到螺蛳. 然而螺蛳虽小,却让人眼红.因为,它频频上热搜,比绝大多数明星更明星.最近,又有一份关于螺蛳的"快递",需要每一个吃货 ...

这里的时间流动得很慢,因为这里是昆明. 来源:VIVA旅行家(ID:viva_traveler) 云南昆明 × 四季浪漫 01. 昆明,不止是中转站! 如果,你问及绝大多数人的云南记忆, 最先想起来的 ...

" 这里的时间流动得很慢,因为这里是昆明. 作者:另一半星球 " 01. 昆明,不止是中转站! 如果,你问及绝大多数人的云南记忆, 最先想起来的, 一定是那些装满了风花雪月的名字 ...

最近,"内卷"再次受到了广泛讨论.职场.学校.婚恋等生活场景中存在很多大型内卷现场,如果你拒绝参与其中,就会被打上"卷心菜"的标签. "内卷" ...

几家老饭馆东月楼.东月楼在护国路,这是一家地道的云南饭馆.其名菜是锅贴乌鱼.乌鱼两片,去其边皮,大小如云片糕,中夹宣威火腿一片,于平铛上文火烙熟,极香美.宜酒宜饭,也可作点心.我在别处未吃过,在昆明 ...

(1)鸭的申诉(2)戏曲是什么--戏曲作家人才难得(3)中国戏曲唱和念的历史发展(4)散白和整白,引子·诗·对子·插科打诨--(5)唱念布局的规律(6)中国戏曲心理描写的特点和潜意识(7)以唱代说(8 ...

每个人的婚姻,都是一场必不可少的修行. 有人追求轰轰烈烈的婚姻,如郁达夫爱王映霞,爱得刻骨铭心: 有人追求罗曼蒂克的婚姻,如徐志摩爱陆小曼,为她,宁遭流言蜚语. 然而,轰轰烈烈的爱,难逃岁月的淘洗:罗 ...

物道君语: 明天是汪曾祺的忌日.这个爱吃的老头儿,已经离开人间有23个年头了. 发旧文一篇,怀念可爱的汪老.如果可以,我真想给他寄云南的鸡枞啊. 很久以前有一次泡香菇,友人说要用冷水泡,这是汪老爷子说 ...

汪曾祺都赞不绝口的时令菜，快进来看看！