青山送你7道硬菜绝对实用，用料少做法简单 / 开普饭

一:干煸花菜 1.菜花洗净,用淡盐水浸泡十分钟,取出用手剥小朵备用 2.炒锅内放油,油热时 3.放入干红椒段.葱姜蒜和花椒粒爆香 4.放入菜花翻炒,转中火煸炒两三分钟至菜花熟 5.加入生抽.盐.白糖和 ...

[麻婆豆腐] 用料:豆腐,油,盐,麻辣酱,花椒,干辣椒做法: 豆腐切小块. 把切好的豆腐放入热水中焯一分钟捞出沥干. 锅中做油油六成热,放入花椒干辣椒煸出香味儿. 放入麻辣酱翻炒. 倒入豆腐翻炒. ...

番茄土豆炖牛腩食材牛腹肉1000克.土豆1000克番茄3个.番茄酱200克八角3个.香叶.桂皮.肉蔻葱姜.料酒.老抽盐.植物油各适量. 做法 1.牛肉洗净切成块,西红柿切小块.葱姜切片.土豆去皮切 ...

可乐鸡翅用料: 鸡翅.可乐.葱.姜.蒜.盐 .胡椒粉.料酒.鸡粉.味精.生抽 .老抽做法: 1.将鸡翅洗净,两面切一刀,加入料酒.生抽.盐腌制20分钟,葱姜蒜洗净,蒜姜切片,葱切葱花 2.锅内 ...

可乐鸡翅用料: 鸡翅.可乐.葱.姜.蒜.盐 .胡椒粉.料酒.鸡粉.味精.生抽 .老抽做法: 1.将鸡翅洗净,两面切一刀,加入料酒.生抽.盐腌制20分钟,葱姜蒜洗净,蒜姜切片,葱切葱花 2.锅内 ...

第一道:酱骨头酱骨头是一道传统的名菜,骨头经过长时间的炖煮,吃起来是很软糯的.首先我们在做的时候,我们要把猪骨先放入到清水中浸泡两个小时,浸泡的过程中要勤换水,这样可以很好的去除血水.浸泡好后,把猪 ...

家常口水鸡食材:三黄鸡1只,洋葱,生姜,麻辣酱,盐,胡椒,植物油做法: 1.把鸡洗净,切成小块,加入姜和洋葱,加少许盐腌一会儿.拿一个干净的碗,把它放在辛辣的沙司里.加热另一罐,放入两汤匙植 ...

[香菇鸡块] 食材:白条鸡.干香菇调料:植物油,鲜姜,大葱,花椒,大料,料酒,老抽,酱油,盐,味精,白糖,热水适量做法:1.将白条鸡斩去头.爪洗净剁成2厘米的块:干香菇用热水泡发后去根洗净:鲜姜洗 ...

红烧大虾食材:对虾若干.料酒三勺.糖一小勺.生抽两勺.淀粉适量.蒜末五小瓣做法: 1.先把虾洗净剪开后去虾线,也可以用牙签从后背挑出来,后背开一刀取烧的时候比较入味. 2.把料酒,生抽,糖,清水放 ...

NO.1 红烧肉红烧肉,红烧肉也可以用牛肉羊肉 ,今年是猪年小屁猪也妥妥的"火"了,不为别的就为你这身价也可以说金猪了肥而不腻.酥而不碎.甜而不粘.浓而不咸. 用料: 五花 ...

青山送你7道硬菜绝对实用，用料少做法简单