猪骨配方,八料老汤,外加五样,胡椒香果做主【一点资讯】
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香料配方
香料分为十三香香料.五香粉香料.火锅香料.卤肉香料等多种,配方各有不同.十三香的配方一般为:花椒.八角.小茴香.干姜.桂皮.白芷.香砂.草果.良姜.白蔻.砂仁.陈皮.草寇.山柰.香叶各适量,此配方适用 ...
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学习笔记:几款五香粉的配方
①八角50,桂皮10,花椒60,小茴香70,丁香5,香叶3,豆蔻10,陈皮5,甘草10,白胡椒5. ②八角10,桂皮10,小茴香10,花椒8,丁香2.5,白芷2.5,草果一个.小火,八角花椒先炒,放白 ...
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一.对立统一的思维 老子认为,高下,美丑,前后,祸福这些都是相辅相成.对立统一的,甚至在某种条件下是可以相互转化的所谓:祸兮福所倚,福兮祸所伏.这是中国古代最伟大的辩证法思想,让我们看到对立物之间的真 ...
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这是下厨房日更栏目:每日菜谱,每天推荐给你一道千万厨友跟做过的好菜谱,从快手早餐.深夜食堂.网红零食到家常美食,今天也要好好吃饭呀! 封面图源:巴巴Barbara 夏天到了,吃凉拌菜的频率也高了起来: ...
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