酥焖平鱼、清汤煮牛筋腩、酥红豆
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酥虾百花蟹钳、秘制牛筋腩煲、原笼大闸蟹焗饭
酥虾百花蟹钳 食材&配料: 虾仁500克.蟹钳10只.蛋黄4个.面包糠.盐.鸡粉.白砂糖.生粉.食用油 做法: 将虾仁打成胶,加入适量的生粉.盐.糖.鸡粉调味搅拌均匀备用 蟹钳放入调好味的锅中 ...
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风味热卖菜,大众喜爱的菜
脆皮雪花牛肉 原料: 雪花牛肉150克,美国薯仔150克,姜片.葱节.薄荷叶各少许. 调料: 盐.胡椒粉.脆皮糊.香油各适量. 制作: 1.把雪花牛肉切成大丁,纳碗加姜葱.盐.胡椒粉先腌味,然 ...
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火辣酱焖牛筋腩 炖牛肉一般都是咸鲜味的,加入复合味浓郁的自制辣椒酱.自制煲仔酱调味,让这款普通的菜肴有了非常复合的鲜香味. 原料:牛腩250克,发好的牛蹄筋150克. 调料:色拉油80克,小料(干葱头 ...
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生焖牛筋腩 材料: 主料: 纯牛腩1200克.生根牛筋800克. 香辅料: 青红黄椒丁80克.姜30克.八角5克.桂皮5克.香叶4克.丁香3克.小茴香4克.山楂干5克. 调料: 磨豉酱25克.柱候酱3 ...
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