卢兴波 ▏客家第一菜 / 开普饭

燥热的夏天正一点点地逼近.在潮湿闷热的广东,有没有一个地方是可以躲在山林中避暑的? 有一座特别的城市--梅州,坐落在广东省的东北部,这里被青山绿水环绕,森林覆盖率居广东省第一,像是一个天然的氧吧, ...

正月初一的前一天为"除夕",俗称"年三十日".但客家人的春节是从年二十五开始的,到正月十五才结束. 农历年二十五日起腊月二十五日,是客家地区"入年架 ...

散打方言(二) 作者 ▏卢兴波猫毛疯和批零过场在四川方言里,"猫毛疯"通常指无征兆,没有理由地添乱.惹麻烦.大概就像猫发疯了一样不可理喻,又无法预料,比如你老婆"想起 ...

雷公与敬畏作者 ▏卢兴波成年以后的夏天是没有趣味的. 这个年龄已经没有自信下河游泳,想找段小河沟捉鱼摸虾也不可得. 原因简单,如今的河水不比从前,也早就没有了鱼虾. 如今对雷雨也没有多大感觉了.从 ...

在丹巴作者 ▏卢兴波时常回忆曾经在丹巴的日子,尤其独自静寂时候. 这里绝大多数日子里,天气都是异常晴好.丹巴的天空,常常蓝得深不见底,深得让人觉得有些不真实!就连白云也比内陆顽皮多变,时而一团团在 ...

电梯啊,电梯作者 ▏卢兴波 1 前几天接到物业公司来电,告诉我要更换某部电梯,准备动用维修基金,要我于某月某日到物业处签字认可. 本想当场回绝,说自己不会前往,更不会签字,请他们找政府解决.但想来也 ...

文/卢兴波四川话生动形象活泼有趣,作为文化基因早已融入我们的血液和骨髓.就像我们喜爱的火锅与麻辣烫,鱼香肉丝和麻婆豆腐一样,独具风味.比如形容词和副词,就跟英语一样,不但有原级,还有比较级和最高级. ...

下雨天的乐趣作者 ▏卢兴波最近一直在下雨. 出门在下雨,上班在下雨,回到家里打开电视,一边听窗外雨声,一边看电视新闻--最多的还是防汛抢险的消息. 无聊得开始刷手机玩.朋友圈里也多是晒下雨.晒看海 ...

东升农贸市场作者 ▏卢兴波 01 东升农贸市场建成大概已有三十多年了,反正从我记事起,它就已经存在了. 市场最早建在原东升村一块拆迁"飞地"上,合理利用闲置土地,也方便了村民卖菜 ...

转战熬锅肉作者 ▏卢兴波去年的某段时间,就像疯了一样,我又迷上了熬锅肉.那两个月只要一两天不吃熬锅肉,就会浑身不舒服,感觉生活很无趣,不但做事没精神,连觉都睡不安稳! 以前最爱的是卤菜,自认为百吃 ...

每天16:00,五星大厨教你4道家常小菜! 苦瓜是夏季的应季蔬菜,因苦味出名,但是却非常有营养.很多人觉得,苦瓜太苦了,实在难以下咽,实则不然,苦瓜的营养价值极高它所含的丰富的矿物质和维生素,能够清 ...

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