咖啡烘焙与咖啡风味轮 / 开普饭

例句与造句 >卷一:"松脂--一名松膏. "松醪",用松膏酿制的酒. 未如可的松膏便,信手拈来薄薄涂. 也称松香.松膏.松胶.松液.松肪. 一名松膏,一名松肪. 用 ...

Four Barrel Coffee,描述他们的卢旺达Simbi咖啡的风味为:「一辆旧的白色野马敞篷车的保险杆标籤,遗忘在车子乘客座位下的橘子跟油桃皮」,这样的描述除非每个烘豆师都知道Four Bar ...

▲ 咖啡行业交流请加 (长按复制) qiannjie 相信很多爱好者,都会遇到这样的情况,我买一包有柑橘.水蜜桃风味的豆子,却品尝不出来,于是会怀疑是豆子的问题,还自已冲煮的问题,还是自已的感官问题? ...

自从SCAA发布咖啡风味轮(Coffee Taster's Flavor Wheel)已经有些年头了.咖啡风味轮作为咖啡行业对咖啡"香与味"的第一参照物,对整个咖啡行业的影响尤为深 ...

只需几个温度探头和秒表,就可以在咖啡烘焙过程中收集大量数据,特别是使用能够实时执行高级计算的烘焙程序的情况下. 这些数据可以帮助您开发一致的.可控的和高质量的咖啡烘焙流程.但如果没有对您收集的数字的正 ...

那些在家里烤咖啡的人知道,咖啡可以在几周内从一个简单的爱好变成一种包罗万象的痴迷.没有什么比在家里喝一杯新鲜可口的咖啡,却知道是你烤的更棒了. 然而,有经验的家庭咖啡烘焙师也会知道,它伴随着陡峭的学习 ...

简易条件下烘培咖啡豆烘培方法南南岛咖啡的博客不少人是第一次购买生豆的,买回去以后不知道怎么烘培咖啡豆.下面根据我的实际经验给大家介绍下:1.最简单最原始的方式-锅炒日常做饭,炒菜的锅每一个家庭都 ...

/ AGATE coffee & roastery 「有酒驾风险的提拉米苏」 " 壹门咖啡 ", 体育东路上的一家咖啡店. 全透明玻璃做外墙, 店招比较小气, 小小一 ...

用简单的方式手冲萃取我们喝的咖啡! 我们会常于网路上看到很多咖啡店,已将代为研磨咖啡服务作为基本服务项目,但是看官是否真觉得只要知道咖啡店冲者方式他们即可以最合适的研磨细度代磨吗?今天我们以简单手冲咖 ...

要了解新西兰见到Renee的时候,她正在柜台后面熟练地打咖啡.打奶泡.拉花一气呵成.不紧不慢. 一转身,又是一张活泼明媚的笑脸,热络招呼道:"你来啦?"明明是初见,却仿佛多年 ...

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