水果不是多多益善，注意有害物质-果糖 / 开普饭

现在有越来越多的朋友们都知道,「糖」是引起肥胖.糖尿病.代谢疾病的一个重要因素. 但是,说起果汁.蜂蜜.果糖,大家可能依然觉得很健康.很天然. 实际上,由于果糖独特的代谢特性,它可能是最有害的一种糖, ...

之前网上有句话非常流行,说是:"生活很苦,记得给自己加点糖",这句"心灵鸡汤"安慰了不少人,也成了一辈人的时代记忆. 虽说即便吃了糖,也没法改变生活中的一地鸡毛 ...

北京大学医学院第一附属医院心血管研究所王主任,在去年年底接受记者采访的时候,曾经发表过一周论文.他表示在我国血脂异常的人已经超过了2亿,而且在这些人中将近有一半的人知道自己出现了血脂异常,但没有及时的 ...

水果里的糖是果糖,水果属于健康食物,因此有一种说法是果糖可以作为糖的替代物,比如给糖尿病患者吃.而近来的研究则认为果糖比其他糖对代谢更有害. 含糖饮料里面加的就是果糖. 那么还能不能吃水果了? 科学家 ...

这是全球烘焙指南发布的第528个配方奥地利水果面包 austria fruit bread 奥地利和邻居德国一样,喜食扎实健康适合日常食用的面包.而黑麦面包在奥地利也很普及,不过奥地利人喜好在黑麦面 ...

最近的一篇新研究吸引了很多人的注意力:英国科学家发现,大量摄入果糖会伤害免疫系统! 有几位朋友问我:果糖是不是水果中的糖?如果果糖吃了不好,是不是就不能多吃水果了?不是说水果很健康吗?难道网上传的「女 ...

很多书籍和研究都会把水果列为每日必食,健康饮食指南一般建议每人每日吃200~350克水果.因为水果富含多种维生素.矿物质和有益的生物活性物质.其中维生素C就最为人熟知,它能增强抵抗力,防坏血病,促进伤 ...

汉斯·阿马托谈果糖白糖或蔗糖由果糖和葡萄糖分子组成.肠中的蔗糖酶破坏其两者结合,然后成为游离葡萄糖和果糖被吸收. 水果含有果糖和葡萄糖,不同水果之间两者比例也不同.高果糖水果包括苹果.梨.芒果等,一 ...

水果不是多多益善，注意有害物质-果糖