精选食谱:胭脂藕、南瓜松糕、宫保虾球的做法
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胭脂藕片的做法
炎炎夏日,做个高颜值的藕片,吃起来爽口美味,心里也美美哒! 作者: 云朵的小厨 15分钟 酸甜 中级 创意菜 煮 其他 用料 莲藕相克宜搭 一节 紫甘蓝 300克 盐 少许 白醋 少许 生抽 两勺 白 ...
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茶香脆皮鸡、蜂巢宫保鹅肝、金瓜泡沫百花酿海参
茶香脆皮鸡 食材&配料: 三黄鸡1只.老鸡1只.猪排骨.猪五花腩.茶叶.草果.陈皮.桂皮.八角.鸡汁.花雕酒.一品鲜.盐.冰糖.卤水 做法: 把老鸡.猪排骨.猪五花腩剁成大块,冷水下入锅中飞水 ...
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精选食谱:炒南瓜头,家常红烧牛肉,红油鸡丝嫩豆腐的做法
炒南瓜头 1.鸡蛋三个打散在碗中,怕腥的加少许料酒. 2.锅中放油,油热后加鸡蛋翻炒散开. 3.倒入折好南瓜头,翻炒至变色后,倒入适量的盐起锅. 家常红烧牛肉 1.牛肉切大块入沸水中汆烫1分钟 ...
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精选食谱:电饭锅南瓜银耳羹、荷包蛋饺、砂锅煲豆腐酿的做法
电饭锅南瓜银耳羹 1.银耳冷水泡发,去蒂撕小朵. 2.南瓜去皮.去瓤,洗净切小块,红枣洗净. 3.银耳入电饭锅,加冷水没过银耳,按下煮饭键. 4.煮开10min再倒入南瓜块.红枣,再煮开10min后按 ...
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精选食谱:金沙南瓜、金丝鸡肉球、红薯牛奶蒸糕的做法
金沙南瓜 南瓜切长条:咸蛋黄入上汽的锅内蒸熟后,用匙压成粉状:锅内烧开水,放入南瓜条氽水,水再次沸腾时捞起沥干水:放凉后粘上面粉:平底锅内热油,放入南瓜煎至硬身:锅内放一匙油,放入咸蛋黄炒至起泡:煎好 ...
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精选食谱:牛肉血旺、五香煎炒鸡块、糖醋鲈鱼、干锅香腊脆藕做法
牛肉血旺 做法: 1.锅里放入蔬菜汁烧开,放入盐.美极鲜.咖喱酱.芥末等熬成专用的香汤汁.另把腌好的牛肉和血旺块分别投入沸水锅里,汆熟了再捞出来待用. 2.锅里掺入专用香汤汁,把已经汆熟的牛肉和血旺放 ...
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精选食谱:南瓜山药糯米糊、蒜椒酱炒虾仁、南瓜排骨、豆豉爆辣椒
南瓜山药糯米糊 材料:南瓜100g.山药60g.糯米60g.枸杞适量 做法: 1.将材料切块洗净后倒入豆浆机中. 2.倒入水,盖住最低水位线,启动豆浆机的"米糊"功能就完成啦,浓浓 ...
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精选食谱:丝瓜鲜肉生煎包、排骨南瓜粥、莲子粥、烤鸡肉栗子
丝瓜鲜肉生煎包 猪肉馅 .面粉255g 酵母(干)3g.丝瓜1根 油2匙 .盐 .姜 .生抽 蚝油 .香油 .白胡椒 白砂糖10g .细香葱 .糖 1.酵母用温水溶解后倒入面粉中,揉成光滑的面团,盖保 ...
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香蕉冰糕 1.香蕉三根去皮,切块.用搅拌机或榨汁机搅打成糊. 2.酸奶与香蕉糊混合,喜欢甜的可以放蜂蜜或白糖. 3.搅拌均匀倒模具中,放入冰箱冷冻4小时即可. 南瓜豆腐奶昔 1.将南瓜去皮切成 ...
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精选食谱:鲜美多汁煎牛排,香烤芝香鸡翅,南瓜焖牛肉的做法
鲜美多汁煎牛排 牛柳洗净切成2-3厘米的片,跟姜片一起放入保鲜盒;加入金标生抽.叉烧酱.胡椒面.盐拌匀;扣好保鲜盒的盖子,放冰箱冷藏6小时以上;开小火锅中加入少许的橄榄油,然后放进腌制好的牛柳片;要一 ...
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精选食谱:炸藕丸、菠萝莴笋、四物药炖排骨的做法
炸藕丸 藕削皮洗净,在擦茸器上来回擦动,擦出藕茸,毕出水份:将姜块也擦成茸,两枚鸡蛋,取蛋清放入藕茸中搅拌均匀:放入肉末.小葱.盐.白胡椒粉调料搅拌均匀上劲:锅中倒油烧热,开中火,用手抓一撮藕茸,放在 ...