11款云南特色菜！味道正宗 / 开普饭

菌菇五花肉的用料五花肉 100g 香菇 4朵杏鲍菇 1段木耳 2g生抽 2勺料酒 1小勺香葱 1条菌菇五花肉的做法步骤1 木耳,香菇提前泡发好,再切丁,胡萝卜,杏鲍菇切丁,五花肉过水后捞出切 ...

有没有哪些既精美雅致又别有韵味的菜品呢?好看又好吃的菜品没有哪位食客不喜欢,今天,给厨友们带来8道韵味菜品,摆盘精美,秀色可餐,看看是否适合在你的餐厅推出! 01 话梅千禧果菜品特点:将话梅与千禧果 ...

鸡,每年的年夜饭,都必须要有的一道菜.俗话说"无鸡不成宴",鸡与"吉"同音,有大吉大利的寓意,因此但凡宴席都少不了它的存在.不同位置的鸡肉或者不同吃法,所代表的 ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

厨师行业人才辈出,如果你不努力,或许就会被努力的人超过,坚持看一年我们的菜单内容,我们给你保证,涨工资绝不是梦想,只要你经常把在我们平台看到的菜,在工作中多练习,一定会得到很大的提升! 厨师是一个做到 ...

一.[莲子糯米粥] 原料:莲子.糯米.冰糖. 操作: 1.糯米洗净装在电炖锅内胆里. 2.将提前泡发的莲子洗净,也放进电炖锅内胆里. 3.调入适量水. 4.把电炖锅内胆外表擦干,放进电炖锅里,按高档按 ...

啊!我真是太丧气了! 从五月份开始,就在帮你们测评粽子了.前几天发的那篇粽子测评(点击回顾),测的时候真把我气坏了! 吃了一共23颗粽子,还都是网红.大牌,综合看下来就好利来还算能打(但是他家的已经下 ...

大千私房鸡做法: 1.将土公鸡宰杀治净,然后斩成3厘米见方的小块,子姜切滚刀块,土豆切块蒸熟待用. 2.热锅下熟菜油,投入葱姜蒜粒和花椒爆香后,下鸡肉和子姜块炒香,再加豆瓣炒出香味,掺入适量清水烧约 ...

潮州卤水制作: 1.取姜.葱各500克,热锅油炸至金黄,捞出倒入10千克高汤内. 2.取桂皮400克.草果 400克.八角300克.肉蔻150克.甘草100克.豆蔻100克.南姜2斤.沙姜150克. ...

肉末蒸豆腐用料: 绢豆腐400g(日本豆腐):肉泥150g:榨菜50g:油2汤匙(30ml):生抽2汤匙(30ml):盐盐1/2茶匙(2g):葱少许:姜少许. 做法: 1.榨菜切成碎.豆腐切小块,排 ...

11款云南特色菜！味道正宗