学会这道家常菜，你也是大厨~#美食#家常菜 / 开普饭

居家过日子,每天都要开火做饭,但是有很多烧菜技巧,你未必知道.今天,为你搜集并整理了20条老厨师一般不外传的烧菜技巧,一起来看看吧! 1,如何炒青菜不发黄青菜要猛火快炒,加水要加热水,加冷水会使菜变 ...

人生四件事:"衣食住行","民以食为天".每个人都离不开美食,都喜欢吃美食,又苦恼于不会做,做不出好吃的味道.如何提升厨艺,有兴趣学厨艺,想做专业厨师或者喜欢烹 ...

今天吃什么?我来帮你选! 每天营养师为你搭配"一日三餐" 豆豉蒸鲶鱼食材:鲶鱼约500g.香芹 1根.永川豆豉 20g.姜 10g.盐 5g.蒜 3瓣.酱油30ml.香芹 1根 ...

今天吃什么?我来帮你选! 每天为你搭配"一日三餐" 青椒炒腊肉食材: 腊肠.腊肉.红椒.青椒.蒜头.盐 .生抽做法: 1.将腊肉腊肠切片,青椒,红椒切块. 2.起油锅,爆香蒜头 ...

今天吃什么?我来帮你选! 每天营养师为你搭配"一日三餐" 15道火热菜式制作详解干锅原味腊猪手原料: 腊猪手1000克,水发黄豆(黄豆放入清水中浸泡12小时)100克,蒜瓣50 ...

有了酱汁,不仅可以节约做菜时间,味道也能提升一个档次! 麻辣味红油海椒30克(或红油100克),花椒粉20克,红酱油30克(如老抽需加水稀释),精盐30克,味精20克(碾粉),白糖30克,料酒50克 ...

金汤水晶兔片原料: 兔里脊200克.冬笋片100克.木耳片50克.青小米椒圈.红小米椒圈各5克.葱花5克.鲜青花椒5克.黄灯笼辣椒碎20克.黄栀子5克.野山椒碎10克.桂皮10克.味精5克.鸡粉5 ...

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