美食推荐：香辣大鹅、野芹菜炒牛蛙、私家香烹黑猪肉制作方法

相关推荐

• 客人点名让厨师长做一道干锅牛蛙，香辣鲜嫩，看厨艺怎么样

  客人点名让厨师长做一道干锅牛蛙，香辣鲜嫩，看厨艺怎么样

• 香辣干锅牛蛙

  香辣干锅牛蛙 用料 牛蛙2只料酒1勺香菜1根姜2片莴笋1根洋葱1个盐15克生抽2勺糖8克干辣椒5个花椒20粒大蒜10瓣藕1节白芝麻1勺 香辣干锅牛蛙的做法 第一步:牛蛙要用淀粉 胡椒粉腌制一下 藕切薄 ...

• 美食推荐：红烧老鹅、百花腐皮夹、酱香鹿舌制作方法

  红烧老鹅 原料: 老鹅块450克,水发香菇35克. 调料: A料(盐5克,料酒15克,老抽5克,生抽25克,美极鲜酱油10克,蚝油12克),B料(白砂糖5克,味精12克,姜片5克,葱段8克,南乳汁10 ...

• 美食推荐：辣卤素拼、一品海鲜盅、牛尾烧猪手制作方法

  辣卤素拼 常见的川式卤味多是荤菜,素菜特别少.张钊用大量鲜小米辣.少量鸡油调制了一桶特色红卤水,煮制手剥笋.黄秋葵等一众素菜,鲜辣清脆,滋味浓厚,一改素菜传统的凉拌.清炒等面貌. 调特制红卤水: 1. ...

• 美食推荐：纸包排骨、黑松露芙蓉炒桂鱼、红油莲藕制作方法

  纸包排骨 用料:排骨500克,食用玻璃纸12张(20cm)见方. 调料:酱油1汤匙,味精1茶匙,胡椒粉0.5茶匙,白糖0.5汤匙,葱末2茶匙,姜末2茶匙,料酒3茶匙,五香粉0.5茶匙,花生油1000克 ...

• 美食推荐：锅贴跑山鸡、腊八蒜炒山药、酿腐卷制作方法

  锅贴跑山鸡 这道热卖的"锅贴跑山鸡"是李峰研发的新品.他用面粉.玉米面.芝麻调糊,抹入锅底烙成一个半球状.酥脆的大锅贴,形似一口锅,摆入盘后盛装炖好的跑山鸡,卖相特别,顾客品尝鸡肉 ...

• 美食推荐：香辣鱿鱼圈，芹菜炒猪肝，爆炒香菇的做法

  芹菜炒猪肝 材料:芹菜500g.猪肝300g.红椒15g.葱姜.油.盐.料酒20ml.白糖3g.酱油20ml.胡椒粉2g.鸡精.淀粉.香油 做法: 1.芹菜洗净切断,红椒切丝,猪肝切片 2. 把猪肝加 ...

• 美食推荐：酱汁鸡腿，酱香炒鸡翅，香辣虾仁，粽香粉蒸排骨

  酱汁鸡腿 材料:鸡腿5个.姜蒜适量.万能酱汁:一勺耗油.一勺生抽.一勺老抽.一勺料酒.适量盐,一起搅拌成酱汁. 方法: 1. 鸡腿洗净放入水中浸泡一小时后拿岀,在鸡腿上划三刀,使之更容易入味. 2. ...

• 美食推荐：会弹牙的香辣猪蹄、双味杏鲍菇、馋口墨鱼仔制作方法

  会弹牙的香辣猪蹄 材料: 猪蹄2个.葱3段.姜片4~5片.蒜4颗.辣椒10颗.酱油4勺.可乐500g.料酒2勺. 制作: 1.猪蹄洗净切块备用. 2.锅烧热不要放油,放入准备好的猪蹄,炒至变色. 3. ...

• 美食推荐：香辣牛骨髓、傣味烤生皮、魏国酱香肉制作方法

  香辣牛骨髓 亮点:牛骨髓外酥里嫩,不回软. 味型:香辣可口,外酥里嫩. 原料:牛骨髓 400克. 辅料:蒜苔50克,干辣椒50克,生粉50克. 调料:色拉油500克,盐1克,味精2克,白糖2克,辣妹子 ...

• 美食推荐：香辣鸭唇、培根年糕串串香、魏都烩菜制作方法

  香辣鸭唇 特点:辣而不燥.回味悠长. 原料: 鸭唇500克,干红辣椒200克,调味香料包1500克,鲜椒老油200克,豆瓣茸20克,味精15克,美极鲜酱油5克,腾椒油20克. 制作流程 1.鸭唇治净氽 ...