好吃到吞舌的私房菜，做法简单，爽口开胃，汤汁鲜美到无敌下饭！ / 开普饭

秘制红烧带鱼材料:带鱼800克.花椒粒十余粒.葱段适量.蒜瓣4瓣.姜片7片,糖适量.盐少许.料酒2大勺.生抽1勺.老抽半勺.香醋适量.干辣椒3个.胡椒粉少许做法:1.带鱼清理干净,整齐切段,加料酒 ...

西红柿炖牛腩用料主料牛腩600克西红柿200克辅料食盐适量糖少许生抽适量老抽适量料酒少许姜片适量八角1朵桂皮少许干辣椒少许香菜少许香醋少许植物油适量做法 1.准备好所需的食材: 2.将牛腩清洗 ...

小炒牛肉做法1．牛肉切片放料酒椒粉,盐,淀粉少许食用油抓匀腌制15分钟 2．青红椒切块,葱切段,黄米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米: 3．锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出: 4．锅放油爆香姜蒜,放米椒 ...

鱼肉是我们生活中经常吃到的鲜美食物,也是非常常见的食材,学会这几道鱼肉做法,以后想做鱼肉美食就再也难不倒我了,欢迎阅读点评,赶快试试吧! 红烧鲤鱼食材:鲤鱼1条.西红柿.大葱.大蒜.生姜.香菜.小葱 ...

盐煨牛肉盐煨牛肉在小时候的记忆中,外婆将大块的牛肉密封在瓦罐里,放在灶膛的柴火灰里盖起来煨熟.这道盐煨牛肉,以热盐代替柴火灰,让牛肉持续均衡地受热.成菜后,牛肉火巴熟,风味特殊. 制法: 1.把牛 ...

食材芦笋5根腊肉1块辅料蒜2瓣菜籽油适量盐适量鸡精适量做法 1.芦笋洗净去老皮,斜刀切寸段. 2.腊肉切片,蒜切末. 3.锅中宽水烧开,加适量盐,下芦笋炒2分钟. 4.炒好的芦笋沥水捞 ...

"老虎菜"怎么做才好吃?厨师长教你酒店做法,爽口开胃,嘎嘎香

凉拌素肚丝食材:素毛肚200g.黄瓜100g.盐2g.辣椒油10ml.香菜20g.麻酱10g.香油5ml.酱油3ml 做法: 1.将素毛肚丝用热水焯烫后备用. 2.黄瓜洗净切薄片. 3.改刀成细丝. ...

夏季一到,就到了吃鲜竹笋的时节.我家每年都是从竹笋上市一直吃到竹笋下坝.不管是炖汤,烧肉,鲜嫩可口,百吃不厌.鲜竹笋含水量高,吃起来清新水嫩,作为蔬菜,历来受到人们的喜爱,其味清香鲜美,而被视为菜中珍 ...

今天的这道菜,是非常简单的快炒菜,雪菜炒肉末,雪菜很多人可能没听过,但是味道和口感很好,有点类似于糟菜,也是属于荠菜的一种,但是腌制方法不一样,希望大家喜欢哦^_^ 雪菜炒肉末食材清单: 雪菜 20 ...

青椒小炒肉 1.原料选用猪软五花,刮净茸毛,泡净血污 2.带皮切成薄薄的长方片,投入炒锅煸炒断生 3.放入葱片.姜丝,滴浸香醋速炒几下烹出香味 4.放浅色酱油和盐水等调味品,煎至入味 5.投入长青尖椒 ...

三伏天,天气炎热,想吃猪肉,又觉得太油腻.对于无肉不欢的人来说,天热,猪肉怎样做才能不油腻,味道还香?今天分享一道猪肉的做法,用大蒜做调料,和拆骨肉一起搭配. 拆骨肉,拆骨肉是把带肉的猪骨头煮熟,骨头 ...

好吃到吞舌的私房菜，做法简单，爽口开胃，汤汁鲜美到无敌下饭！