【走进母乳脂肪的世界】母乳脂的化学组成 / 开普饭

最近,境内疫情趋势逐渐平稳, 经历了四个月的战"疫"生涯, 相信很多家长都会有所反思: 健康,才是最大的财富: 拥有健康的人,才是最后的赢家! 在"后疫情"时代 ...

春节的脚步越来越近, "吃玩吃玩"的模式即将开启, 但爸妈们同时又会担心 "春节综合征"会找上宝宝-- 啥?春节综合症? 当然啦! 成人会有,宝宝也会有, 而且 ...

母乳是新生婴儿最理想的食品,国内外一直都在提倡与推崇母乳喂养,母乳喂养对母婴双方的健康都有益处.但由于工作.健康等种种原因,当婴幼儿无法进行正常的母乳喂养或母乳喂养不足时,可选用营养成分接近母乳对的婴 ...

王斌国家二级公共营养师国家高级营养讲师擅长将医学与现代营养知识结合,专注母婴营养健康领域.手把手教你如何科学养育孩子! 文末有福利大家知道,去年11月,斌姐经过8000km的飞行,亲历了一 ...

磷脂油酸不仅能够有效地抑制体内脂肪的形成,而且还能降低体内的胆固醇,有效的降低体内的血脂,并且还能够增加体内蛋白质酶的活性,能有效的清除体内的垃圾和毒素.从而软化血管,预防血管破裂,可以有效地降低人体 ...

乳脂肪球是在乳腺泌乳细胞中形成的,下图是乳脂肪球在泌乳细胞内生成.转运以及分泌和包裹上皮细胞膜的形成示意图.关于乳脂肪球的形成,目前已经取得比较一致的观点. 甘油三酯是在内质网膜上形成的,最初是微小的 ...

婴儿是处于特殊生长发育阶段.具有特殊营养需求的一类群体.一方面,婴儿由于自身代谢系统尚未发育完善,不仅营养的摄入要求全面均衡,而且具有与成人不同的特点:另一方面,婴儿期是人出生后生长发育最迅速的时期, ...

脂肪是母乳的主要成分,对婴儿发育非常重要,它在母乳中是动态.不均匀地分散在乳液中,呈结构精密的球型液滴,球的内部为甘油三酯,也称为球芯,球的外部是组成复杂的膜,膜的成分主要为磷脂.胆固醇.脂蛋白等.图 ...

乳脂肪球的球芯主要为甘油三酯,而球膜主要为极性脂质.脂蛋白和糖脂等.乳脂肪球的结构形态见下图. 从母乳检测出的甘油三酯多达400多种,其中含量比较高的有100多种,约一半含有棕榈酸,而且棕榈酸绝大多数 ...

母乳是婴儿最理想的食物,但是因为各种原因导致母乳不足时,婴儿配方奶粉是母乳的理想替代品.一直以来,母乳是婴儿配方奶粉的"黄金标准".但是在乳脂肪球的组成形态上,母乳和婴儿配方奶粉的 ...

天然乳脂肪球具有特殊的结构和大的粒径,被称为"慢脂"(slow fat),而经过均质等处理的乳脂或者奶粉复水后的小粒径脂肪,被称为"快脂"(fast fat). ...

婴幼儿是人生中智力及身体发育的黄金时期,尽管他们一次摄取乳汁的数量有限,但对能量和各种脂质的需求相对较高.乳脂这类复杂的天然脂肪既有营养学方面的功能,也有诸如免疫调节.抗菌防御等重要的非营养学方面功能 ...

2020年8月1日-8月7日是第29个"世界母乳喂养周",今年的活动主题为"支持母乳喂养,守护健康地球".为向广大孕产妇及其家属倡导母乳喂养,8月4日上午,我院 ...

世界母乳喂养周 8.1~8.7 自从小美丽出生以后, 美丽就被七大姑八大姨吵得头昏脑涨. 一天5顿的猪脚鸡汤, 还有各种奇奇怪怪的草药, 美丽实在受不了啦~ 漫画:杨旭东母乳是宝宝的第一口食粮,也是 ...

【走进母乳脂肪的世界】母乳脂的化学组成