青山学浓香四溢的24道家常菜，简单美味，鲜香可口，好吃不腻还下饭 / 开普饭

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

辣子鸡食材:鸡腿肉2只.盐1/2勺.酱油1/2勺.糖2勺.干辣椒若干.花椒一小把.八角1个.葱.食用油.熟芝麻可省去做法: 1.鸡腿肉去骨,切成小块儿用盐抓匀腌制20分钟,干辣椒剪成小段 2. ...

香拌菠菜原料:菠菜大约400-500g:白芝麻: 调料:生抽:红糖:芝麻油: 做法和步骤 1.白芝麻放锅子里小火烤香,然后碾碎备用: 2.把生抽(酱油),红糖,芝麻油和步骤1的芝麻放一起,调匀: ...

臭豆腐烧排骨材料:猪中排500克,臭豆腐150克,葱5克,姜10克,大蒜子20克,青.红椒各25克. 调料:植物油1000克(实耗50克),盐5克,味精4克,鸡精粉4克,白糖3克,蚝油3克,料酒 ...

三伏分别为头伏.中伏和末伏,眼下正是中伏,也是最热的一段时间,持续时间为20天,在这段时间内,气温闷热.炎热.燥热.湿热,人们食欲不振,变得没有胃口,就拿我个人来说,非常讨厌厨房的高温,尤其是油烟味, ...

番茄焖排骨材料:排骨500g,西红柿250g,蚝油1大勺,料酒1小勺,生抽1小勺,胡椒粉半勺,八角3枚,食用油适量,水适量做法: 1.排骨切小段洗净备用:西红柿洗净,放入热水中滚一会儿,然后捞出去 ...

辣子鸡食材:鸡腿肉2只.盐1/2勺.酱油1/2勺.糖2勺.干辣椒若干.花椒一小把.八角1个.葱.食用油.熟芝麻可省去做法: 1.鸡腿肉去骨,切成小块儿用盐抓匀腌制20分钟,干辣椒剪成小段 2. ...

香辣脆藕材料:莲藕500克.油一勺.盐一撮.鸡精2克.葱姜蒜适量.白砂糖一勺.陈醋两勺.甜辣酱四勺做法: 1.莲藕去皮洗净,先切成一厘米左右的片 2.然后再切成一厘米见方的小丁 3.将藕丁放入清水 ...

糖醋排骨材料:排骨三根.食用面碱.食用盐.胡椒粉.料酒.鸡蛋.白糖.醋.姜步骤: 一:将买来的排骨剁成大小均匀的小方块放置盆中,加入一勺食用面碱.适量清水. 二:不断抓捏,清洗最少2分钟,将排骨表 ...

泡藕带炒鸡胗材料:鸡胗300克:袋装泡藕带400克:青,红尖椒3-5个可不加:泡椒3-5个:小葱:生姜,大蒜:盐少许:料酒少许:白糖少许:老抽,生抽少许:鸡精少许:干红辣椒1-2个可不加做法: ...

青山学浓香四溢的24道家常菜，简单美味，鲜香可口，好吃不腻还下饭