新刺身调味汁配方
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七道酒楼旺销菜
醋椒蘑菇海蜇头 制作: 将包装蘑菇海蜇头改刀成片,装盘,浇入味汁即可. 味汁: 1.绵白糖8.5千克,特级生抽(500毫升).宴会鲜味汁(430毫升/瓶)3瓶.美极鲜味汁.特级老抽.鱼露各1瓶.泰国甜 ...
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配料秘方 | 十四款刺身调味汁
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凉菜调味汁配方大全,蒜香、酸辣、海鲜汁、五香味……全在这了
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50款凉菜秘制调味汁配方
2021-05-13 19:00:00 收藏 举报
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导读:要做出好吃的凉菜,它的灵魂和精华就是调味汁啦!将普通调味料经过一定比例的搭配组合,就变成了味道各异的调味汁,所以拌出来的凉菜,就有了不同寻常的风味.而随着师傅们的不断开发,更多的凉菜味汁已经面世 ...
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