【干烧墨鱼仔】这道菜是从传统的干烧辽参演...
相关推荐
-
外婆包烧卖35年的独家秘诀!孩子:就是这个味儿,比店里还好吃!
儿子最爱吃我妈包的烧卖,一口气就能吃上一笼.每次去外面饭店里点烧卖,他总是不爱动筷子,说"不如外婆包的好吃". 前两天,我花了一下午时间,跟着我妈妈学习包烧卖.原来,她能包出这种味 ...
-
金丝牛肉,葱香翘壳鱼,干烧墨鱼仔,老皇城肺片...传统巧变出新肴
随着烹调技术的提高,食材的不断挖掘,各种调辅料的开发,如今创新菜肴的力度和范围也在逐渐扩大.但有时,在传统菜中加入新元素,就能创造出新的热卖菜肴. 干烧墨鱼仔 罗成勇/文 这道菜是从传统的干烧辽参演变 ...
-
酸菜肘子,金牌粉蒸肉,拉菲红烧肉,糯米鸭方,鱼辣子烧江团,八宝鸭,干烧墨鱼仔...时尚味美畅销宴席菜...
这组菜品在食材搭配.烹饪方式.装盘呈现上都非常巧妙,以色.香.味.形俱佳的方式让菜品时尚亮眼.味道鲜美,受到众多食客的喜爱,在各餐店都是热卖畅销菜品. 拉菲红烧肉 菜品提供:成都兰台宴 厨艺指导:张立 ...
-
干烧墨鱼仔
这道菜是从传统的干烧辽参演变而来,客人吃完墨鱼在用料拌饭吃, 原料, 墨鱼仔12个,发好的香菇100克,杏鲍菇100克,外婆菜50克,冬笋粒50克,泡椒节20克,大葱节30克,五花肉粒50克,蒜米20 ...
-
干烧鲳鱼成菜味最清腴 鲜嫩可口色泽红亮 鱼肉鲜嫩甜咸香辣
鲳鱼肉厚.刺少.味佳,营养丰富,是天然营养佳品,其胆固醇含量也低于所有的动物性食品.此鱼干烧成菜,味最清腴,鲜嫩可口. 主料 鲳鱼1条(约500克) 配料 肥猪肉25克,冬笋25克,榨菜20克,干红辣 ...
-
饭店大厨推出这道菜,厨师每天烧到手软,直言,不涨工资不干了
饭店大厨推出这道菜,厨师每天烧到手软,直言,不涨工资不干了
-
烧椒嫩腰,干烧耗儿鱼,锅巴肉片,霸王红烧肉,大蒜烧肥肠...好口碑大众喜爱的家常风味菜11例~
饭菜无语,味道说话.能在数十年市场厮杀中生存下来的店,无疑有独到的经营诀窍.但关键还是在于菜品的好味道.做到"以鲜吸人,以惠让人,以味留人",才能让饭店生生不息,屹立不倒.今天甄选 ...
-
好多人不知道,灰灰菜晒干烧成灰的妙用?看完真的涨知识了
好多人不知道,灰灰菜晒干烧成灰的妙用?看完真的涨知识了
-
救命菜“灰灰菜”,别乱吃,晒干烧成灰有2大用途!
救命菜“灰灰菜”,别乱吃,晒干烧成灰有2大用途!
-
干煸甲鱼,炒脆骨,水煮东坡肉,干煸猪颈肉,锅巴排骨,干烧鱼唇,宫保猪颈肉,麻婆辽参12菜例
哪怕看似平常的菜,如果我们大厨在烹制时添加一点创变--或变换主料,或改变烹饪手法,或演绎菜肴味型,或拓展装盘形式,就能变换出不一样的美味来. 干烧鱼唇 原料:鱼唇200克猪五花肉粒50克鲜冬笋粒.香菇 ...