【周末美食】自制蛋黄酥 / 开普饭

蛋黄酥,以咸鸭蛋黄为灵魂,在甜点圈经常以C位出现,各路吃货都为它痴迷. 外皮酥脆.内馅软糯.蛋黄鲜香,好吃又能填饱肚子,小卡都忍不住想为ta点 100 个赞! 任何美味,只有出现在合适的时间和场合里, ...

酥是种很神奇的东西.貌不惊人的小小面团,经过反复的擀压,重复的对叠,由于面皮与黄油隔离而产生许多层次,最终形成了千层酥皮.中式的榴莲酥.香芋酥.开口酥.西式的拿破仑等,无不经历了面团变酥皮的漫长而曲折 ...

广西最出名的粉之一,家里做起来也很简单的,灵魂也是酸笋. 材料: 猪肉.番茄.蒜末.豆豉.酸笋做法: 1.油热下豆豉蒜末炒出香味,放酸笋炒香,放入腌好的肉片炒熟,加番茄炒出汁: 2.加水(高汤最好啦 ...

食材:牛奶100克,大米200克,糖15克,桂花少许步骤: 1.把所有食材(除桂花外)混合放入搅拌机打成米浆,我的搅拌机打了6分钟. 2.米浆过滤一遍,口感更细腻! 3.过滤后米浆是流动的状态,没有 ...

火锅还是要在家里吃才最尽兴,自己制作汤底.蘸酱,不仅健康,还能随心所欲做出自己喜欢的口味,下面帮你搜集了最经典的8种汤底,10种蘸酱的做法,收藏起来,可以换着花样吃上整个秋冬. 8种自制火锅汤底 1. ...

用料: 鸡胸肉 1块鸡蛋 1个面包糠一盘淀粉一盘生抽 1勺料酒 1勺盐适量糖适量做法: 1.鸡肉洗净,切成小块, ...

一颗柠檬茶皮薄果肉多没有籽的香水柠檬是首选.切柠檬的时候,记得要用锋利的刀,否则切出来会参差不齐.味道一点不比店里卖的差哦! 用料:立顿红茶1包.柠檬1颗.蜂蜜2-3勺.冰块若干做法: 1. 用热 ...

猪肉脯是一种用猪肉经腌制.烘烤的片状肉制品,食用方便.制作考究.美味可口.耐贮藏和便于运输的中式传统风味.其色泽呈鲜艳的棕红色.是个好东西呢!下面让我们动手做起来吧胖友们! 制作材料主料:猪肉500 ...

腐乳扣肉材料:五花肉适量.腐乳半块.腐乳汁适量.白糖适量.盐适量.老抽适量.生抽适量.葱姜适量.料酒适量做法: 1.五花肉用火燎去皮上的毛,用刀刮干净后清水洗净 2.凉水下锅,煮至6.7分熟捞出 ...

烤箱美食!自制6款超好吃家庭烤肉合集,秒杀烧烤摊! 宅家自己玩烧烤吧,先从肉开始,巨简单,学会了再也不去外面排队啦! 蜜汁奥尔良烤鸡翅食材:鸡翅14个.姜片.蒜末.料酒2勺.蜂蜜1勺.生抽1勺.老抽 ...

青岛大虾火了,一起来看看世界各国都怎么吃大虾! 大虾是很多人无法抗拒的美食,很多人都爱它鲜嫩脆弹的口感,世界各国人民都发明了各种虾的美味做法,无论中日泰或是西班牙意大利式,都各有其风味.今天教给大家其 ...

【周末美食】自制蛋黄酥