#菲比冷蔡# 筋肉分明的卤牛腱 / 开普饭

步骤 1 把碎杂的香料放到卤料包里.没有这种卤料包,用豆包布包好也行步骤 2 把卤料包放到清水里浅浅的洗一下澡,为的是去除卤料上的浮土步骤 3 把洗净的牛腱心放到凉水里,连同水一同煮开步骤 4 ...

By 爱做饭的薯薯用料牛腱子 800g 香叶 3颗盐 50g 老抽 10ml 生抽 10ml 葱 10条做法步骤 1.这是买的四斤牛腱子,用了一份,两斤,先拆开,解冻 2.这是很久之前超市买的 ...

天气还算冷吧最近- 冬天很适合一口晶莹剔透的Q弹的, 关键是!节后清肠送粥最合适- 趁着天气还没热起来, 一起凝成肉皮冻!!! 其实肉皮冻还蛮好做的-就跟之前卤肉差不多料一扔一炖一冻一切就搞定啦- ...

可能皮皮虾或者濑尿虾听得多了, 但是我们把它叫虾蛄! 刚才百度发现, 皮皮虾在中国大陆地区的正式名称写作"虾蛄", 英文俗名为"Mantis Shrimp(螳螂虾)&qu ...

某天想起我们team两米高的OM推荐过的一道菜, Ceviche,酸橘汁腌鱼- 拉美菜系,我之前听他描述过做法, 感觉是一道我会很喜欢的菜不过不太敢腌生鱼片, 根据诸多资料最后做出了另一道菜

好的,其实冷吃热吃都可以- 上次去北京出差, 吃了道椒麻八爪鱼,特别棒! 回来就想做来着, 但买不到新鲜的八爪鱼, 随机应变,改成花蛤咯- 不好意思,就这样做了一盆略有东南亚风味, 适合闲来没事嘴巴 ...

上次和小呆吃烤猪蹄, 两人被那款变态辣直接辣到痴傻

之前在餐厅点了一份拌八爪鱼

这周家里人来上海玩, 直接休假一周- 姐姐钦点了腌花螺! 昨晚都没时间更新, 今天补上! 这道还是挺简单又美味的, Yiyi表示很喜欢! 大家都表示很喜欢! 材料花螺.蒜头.小米辣.姜片.柠檬.香菜 ...

开海啦--- 开!海!啦! 嗯,是不是仿佛听到我在吆喝, 最近梭子蟹很不错呀- 肉质结实-膏黄饱满! 最近开海了, 各种活蹦乱跳的海鲜真的是让人心动, 悄悄做一点点过过瘾, 我知道我妈看完就会念叨我了 ...

今天是2018最后一个工作日啦- 也是菲比菜2018最后一篇了! 要圆圆满满给这一年画一个句号! 所以,得有一道菜祝大家圆!蛋!快!乐! 之前和丹丹吃饭的时候, 丹丹就特喜欢一家餐厅的溏心卤蛋, 那天 ...

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