#菲比冷蔡# 芥末柠檬腌花螺 / 开普饭

点击蓝字关注我们周末小侄女来家里玩,别看她小小年纪,对吃的挑剔程度堪比厨师大赛的评委.这道菜太油腻了不吃,那道菜太寡淡不吃,甚至连小编的拿手好菜糖醋豆腐丸子都受到了批评,说是吃起来没有嚼头- 要知道 ...

天气还算冷吧最近- 冬天很适合一口晶莹剔透的Q弹的, 关键是!节后清肠送粥最合适- 趁着天气还没热起来, 一起凝成肉皮冻!!! 其实肉皮冻还蛮好做的-就跟之前卤肉差不多料一扔一炖一冻一切就搞定啦- ...

可能皮皮虾或者濑尿虾听得多了, 但是我们把它叫虾蛄! 刚才百度发现, 皮皮虾在中国大陆地区的正式名称写作"虾蛄", 英文俗名为"Mantis Shrimp(螳螂虾)&qu ...

某天想起我们team两米高的OM推荐过的一道菜, Ceviche,酸橘汁腌鱼- 拉美菜系,我之前听他描述过做法, 感觉是一道我会很喜欢的菜不过不太敢腌生鱼片, 根据诸多资料最后做出了另一道菜

好的,其实冷吃热吃都可以- 上次去北京出差, 吃了道椒麻八爪鱼,特别棒! 回来就想做来着, 但买不到新鲜的八爪鱼, 随机应变,改成花蛤咯- 不好意思,就这样做了一盆略有东南亚风味, 适合闲来没事嘴巴 ...

昨天再次卤了牛腱- 跟之前做的方法稍微变了一下- 所以把这一篇翻出来! 又是差一瓶可乐! 牛腱的横切面还是很漂亮滴- 准备好电压力锅,开始了哈! 主料牛腱.大料.小茴香.辣椒.香叶.桂皮.花椒.陈皮 ...

上次和小呆吃烤猪蹄, 两人被那款变态辣直接辣到痴傻

之前在餐厅点了一份拌八爪鱼

上周六做了六道菜, 过得也是相当放肆开心

开海啦--- 开!海!啦! 嗯,是不是仿佛听到我在吆喝, 最近梭子蟹很不错呀- 肉质结实-膏黄饱满! 最近开海了, 各种活蹦乱跳的海鲜真的是让人心动, 悄悄做一点点过过瘾, 我知道我妈看完就会念叨我了 ...

#菲比冷蔡# 芥末柠檬腌花螺