红烧肉最忌讳焯水，厨师长教你一招，肥而不腻又去腥，家人都爱吃 / 开普饭

导语:做红烧肉别直接放油,教你1招技巧,红烧肉肥而不腻,入口即化在五花肉的众多做法中,个人更加喜欢吃红烧肉,经过一番烹饪做好的红烧肉,色泽红亮.口感软糯,家里的大人和小孩吃都会特别方便,而且关键的是 ...

我是一个肉食主义者,除了早餐,每一顿饭都要有一道荤菜,这也算是荤素搭配,营养均衡.而红烧肉是我每周必吃的一道菜. 别看着红烧肉的做法多样,但是即使是最简单的做法,也能够感受到猪五花给舌尖带来的享受,最 ...

本帮菜是指纯粹的上海家常菜,有很浓的历史文化底蕴!特点:浓油赤酱,口感香,酥,软,肥,浓!重油,重酱色,重甜! 上海红烧肉最能体现出浓油赤酱的特色,除了酒.酱油和糖之外,完全不加其他调味料,用上海话说 ...

红薯别再煲粥了,厨师长教你新做法!软糯香甜,大人孩子都喜欢吃

第一道,鹌鹑蛋红烧肉材料:五花肉.鹌鹑蛋.糖.葱.姜.八角.香叶需要1000道经典菜谱.1000多种小吃和500道酱料配方的,关注我们微信公众号"指间味集"即可自动获得. 做法 ...

这样做出的红烧肉才最好吃,软糯香甜,肥而不腻,看着都流口水

舌尖上的中国菜谱大全 4天前今天和大家分享一道常见的家常菜"红烧肉"的做法,五花肉先煸再炖,肥而不腻,入口即化,色泽红亮,非常适合老人,有喜欢的赶紧学一下. 在下知压以像会,年老 ...

小七互动时间你炒豆角时,焯水吗? 滑到文章最底部留言告诉我有任何生活难题,都可以留言! 小七肯定会第一时间回复你的! 小七有妙招,一招解烦恼,豆角被称为"天然的降火菜",但又 ...

做红烧肉最忌讳焯水,和直接水炖,大厨教你一招,肥而不腻,真香做红烧肉最忌讳焯水,和直接水炖,大厨教你一招,肥而不腻,真香展开

我们在市面上见到的腐竹,一般都是干制品,这样更容易储存.食用之前是需要放到水里浸泡一下的,不然太硬了可不能吃.但是泡腐竹,不要放到水里就泡,不仅耗时长而且效果也不好.今天厨师长就来教你一招,简单快速不 ...

红烧肉最忌讳焯水，厨师长教你一招，肥而不腻又去腥，家人都爱吃