12道热卖盐焗菜品秘方，咸中有味，淡中有香，百吃不厌！ / 开普饭

翡翠脆皮鸡原料: 土鸡1200克.葱15克.姜10克.柠檬两片约2克.草果去籽1个.八角2个.花椒5克.白芷2个.香叶3个.红萝卜15克.芹菜10克.青线椒10克.大蒜10克.盐焗粉10克.小米辣椒 ...

栗香薯球辣脆骨原料: 软骨肉300克.土豆球(10个)150克.葱段10克.蒜片20克.干辣椒节5克调料: 鸡精5克.辣椒粉5克.孜然粉2克.白芝麻2克.香油5克 [软骨卤水料] 干辣椒50克.干 ...

松露墨汁烩白肉什菌原料: 黑松露10克. 鸡胸肉200克. 蟹味菇60克. 白玉菇85克. 鹅肝碎10克. 墨鱼汁2克. 黑松露油0.2克. 调料: 家乐黄汁粉1克. 黑胡椒汁2克. 浓缩鸡汁1克 ...

白灼菜心食材:菜心 10颗.生抽 2勺.盐 1勺.油 2勺.蒜 4瓣.香油 1勺做法 1.新鲜菜心洗净加盐加油入热水焯熟,焯好的菜心摆入盘子中. 2.撒上蒜末,淋入两勺生抽,1匙香油. 3.锅中加 ...

一.五彩土豆泥食材土豆.冰冻碗豆.玉米.火腿丁.盐.调和油.鸡精. 做法 1.将土豆洗净,用高压锅加水煮10分钟. 2.土豆煮熟后放入冷水冷却后剥皮,再用一个保鲜袋把土豆装好,用擀面杖把土豆碾碎. ...

一.咸鱼豆腐煲咸鱼的营养价值: 1.有助于大脑及神经发育 2.防止动脉硬化和心血管疾病等有重要作用 3.含有丰富的维生素及碘.钙.磷.铁等矿物质详细步骤: 1.准备食材:咸鱼.嫩豆腐.鸡肉粒.姜片 ...

鱼香肉丝用料: 猪腿肉(三成肥.七成瘦)200克,青椒.葱花.水发木耳.泡红辣椒.湿淀粉各25克,蒜未.酱油各15克,姜未.醋各10克,精盐:克,白糖12克,肉汤50克,油制作方法: 1.将猪肉切 ...

厨师行业人才辈出,如果你不努力,或许就会被努力的人超过,坚持看一年我们的菜单内容,我们给你保证,涨工资绝不是梦想,只要你经常把在我们平台看到的菜,在工作中多练习,一定会得到很大的提升! 厨师是一个做到 ...

川菜的制作并不追求奇珍异类,也不崇尚奢华享受,普遍使用的食材,都是大家日常里所能买到的,聪明的川厨们,也在制作中注入了较多的心思,把食物的色香味发挥到极致,因此尝罢令人意犹未尽.下面,请看数道川式家常 ...

各位厨师兄弟姐妹,这里是"厨师创新菜"平台,一个专注于菜品.创新及配方的厨师号.不管您是刚入厨的新人,还是从厨多年的大厨,这里都或多或少有可供您借鉴的菜品. 说点掏心窝子的话,最近 ...

老连环画 ) 一.青椒牛肉原料:牛后腿肉500克烧青椒150克腌料100克辣鲜露.味精.香油各适量制法: 1.把牛肉(可批量制作)加腌料拌匀后,腌制5天才取出,上笼蒸熟后,晾凉了撕成丝.另把 ...

月影菊香用审美对话世界,用文化洗涤灵魂. 10篇原创内容公众号一.青椒牛肉原料:牛后腿肉500克烧青椒150克腌料100克辣鲜露.味精.香油各适量制法: 1.把牛肉(可批量制作)加腌料 ...

12道热卖盐焗菜品秘方，咸中有味，淡中有香，百吃不厌！