青山学23款菜品，清爽开胃，多吃不腻，收藏起来有空做给家人吃吧 / 开普饭

皮蛋双鲜食材:海米100克,豆腐50克,松花蛋1个盐.味精.老醋.葱姜末.香油各适量制作方法:将海米用温水浸泡开,洗净.豆腐切丁.松花蛋剥壳,洗净,切丁备用. 将豆腐用开水汆烫,捞起晾凉,待用 ...

火腿炒豆角材料:豆角.火腿.油.鸡精.生抽.盐做法: 1.豆角择干净,切成段,放在盐水里浸泡10分钟,火腿切成片. 2.炒锅倒适量的食用油,放入火腿翻炒,炒出火腿的香味. 3.倒入两勺生抽翻炒均匀 ...

丝瓜炒油条材料:丝瓜1根.油条1根.红椒大量.油葱白3根.蚝油.油.盐.鸡精各过多做法: 1.丝瓜去皮切滚刀块. 2.葱切末,红椒切碎. 3.油条切小块. 4.锅中加大量油,倒入油条块煎至瘦焦焦黄 ...

虎皮鹌鹑蛋食材:鹌鹑蛋20个.罐头冬笋25克.水发香菇25克.糖色少许.鸡油7克.味精2克.料酒.酱油.水淀粉各10克.毛姜水5克.姜片25克.花生油250克. 做法:做法一.锅置火上,放入凉水和洗 ...

凉拌小白菜材料:小白菜200克.花生米30克.朝天椒一根.大蒜2瓣,盐2勺.鸡精少许.香油适量做法 1.锅中倒入适量油,再放入花生米先翻炒下,让每个花生米都包裹上油分,再开火加热,并不停的翻炒,当 ...

茄汁里脊材料:里脊肉.葱.蒜.料酒.蕃茄.生抽.盐.胡椒粉.糖做法: 1.经葱和蒜切末,番茄洗净切小块 2.里脊肉洗净沥干,切小指粗细的条 3.里脊肉里加料酒.盐和胡椒粉抓至发粘腌制10分钟 4. ...

剁椒烧鱼块食材:草鱼一条.料酒两勺.胡椒粉2g.盐适量.生粉两勺.大蒜2g.生姜2g.剁椒一勺半.生抽一勺.白糖半勺.葱花2g 做法: 1.鱼均匀的切成块状,横着切就可以了 2.加入少许胡椒粉,盐, ...

酱汁黄瓜材料:黄瓜2根.油适量.白糖2g.香葱1根.豆瓣酱20g.花椒粉2g.香油5g.大蒜2瓣步骤 1..准备材料 2.把黄瓜洗净去皮拍几下切滚刀块 3.放入碗里 4.大蒜切末.香葱切末 5.热 ...

肉末时蔬煎豆腐食材: 北豆腐 100克.肉末 50克.胡萝卜 50克.蟹味菇(或其他蘑菇) 50克.婴儿有机酱油 2茶匙(10ml).大蒜末 1茶匙(5ml).油: 做法1.胡萝卜洗净切碎待用,蟹味 ...

[孜然羊肉] 用料: 羊肉300.料酒适量.五香粉适量.葱适量.姜三片.蒜两瓣.酱油适量.盐一小勺.糖一小勺.花椒粒十粒.大料一瓣.香菜五棵.孜然粒一小把.辣椒面一小把.芝麻一小把: 做法 1.将肉切 ...

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