蒸包子想要不塌、蓬松暄软，做的时候一定不能少了它！ / 开普饭

天冷蒸包子有窍门,掌握这几个技巧,包子又松又软,不塌陷不回缩最近冷空气作妖,越来越有冬天的气息了,今天起床拉开窗帘就看到外面的天阴沉沉的,并且风还很大.现在出门真的得穿羽绒服了,厚外套已经不够保暖了 ...

家常蒸包子,想要如同早餐店卖得一般好吃,其中的小技巧是一定要掌握到位的,不管是调馅.和面亦或是蒸制,每个步骤详细做好,包子暄软鲜香,啥馅的也好吃,这次要分享给大家的是一款茴香粉条鸡蛋包子,虽说是纯素馅 ...

天气越来越热,守着灶台做饭成了一种折磨.所以,夏天经常吃吃包子.面条等食物,方便又美味. 但是,如何把包子蒸得又白又松软呢? 今天,小编就跟大家分享受一下这些"压箱底"的秘诀! 发 ...

每天16:00,五星大厨教你4道家常小菜! 天气越来越热,这对做饭的人来说无疑更痛苦了.厨房没有空调,加上炒菜时的油烟热气,即使做出了一大桌的美味,也难以提起食欲. 所以夏天下厨,小暖最喜欢就是蒸菜, ...

包子,可以说是中国人公认的美味早餐. 喜欢什么口味就吃什么馅料,奶黄.酸菜.香菇.猪肉...再加上香软白胖的可爱造型,总是让人爱不释手. 每次看到外面卖的包子精致又美观,暖暖都会投去羡慕的眼光,并心里 ...

我们平时总觉得外面卖的包子又白又暄软,味道也好.今天我来教大家自己在家做包子,按照我的方法,做出来的包子和外面买的一样好吃. 第一步:蒸包子准备材料: 高筋面粉500克耐高糖酵母5克白糖10克温 ...

包子好吃有秘诀,不塌陷不回缩,蓬松暄软真解馋包子好吃有秘诀,不塌陷不回缩,蓬松暄软真解馋展开

说起菠菜,大家都熟悉吧,这是生活中常见的蔬菜,菠菜也是人人爱吃的蔬菜,菠菜的吃法比较多,大多数朋友都喜欢炒着吃.煲汤喝,而我喜欢做成各种面食的馅料,比如做点包子.饺子.馅饼等!今天我给大家带来一道菠菜 ...

包子有大有小,有肉的也有素的,该蒸多少分钟呢?我们在制作包子的时候,不管是发面时间,还是蒸制时间,都是制作包子的关键,只要我们掌握好时间,再运用以下这些小技巧,出锅后的包子才会蓬松暄软而且不塌陷. 一 ...

作为一个地地道道的北方人,早餐吃包子配豆浆小米可谓是上班之前的标配,每天早上我都会去小区附近买两个包子,一杯粥,一边吃一边走着去上班,三块钱搞定早餐生活,直到前几天我在包子里面吃到一个"牺牲 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片首先,酵母要用温水化开,这样可以激发酵母的活性,提升发面效果.面发好了,一定要排气,揉到没发之前的大小,把面团中的气孔都揉掉,这样包子经过二次醒发,包子皮里面的气孔才会 ...

蒸包子想要不塌、蓬松暄软，做的时候一定不能少了它！