天冷蒸包子有窍门，掌握这几个技巧，包子又松又软，不塌陷不回缩 / 开普饭

剩馒头不可直接放冰箱,学会1个窍门,馒头放一个月也不干硬学做家常菜美食小技巧 2021.02.26 土豆微信馒头是我家的主食,比大米更受家人的喜欢,因此我每次蒸馒头总会一次性做许多,随取随吃,省 ...

在我们北方,吃得最多的主食就是包子和馒头啦.大部分家庭都会自己在家里蒸包子,或者是做馒头吃.因为自己在家做出来的包子层薄馅大,比外面卖的包子要好吃太多啦!但是大家有没有注意过这样一种现象?有时候自己在 ...

包子暄软蓬松,有肉有菜,做好一堆冰箱,早上起来热一热就能吃,省事又好吃,是很多人喜爱包子的原因. 但是对于很多朋友来说,做出来的包子总是不够松软,有时候严格按着配方做,还是做失败了,不是包子偏硬就是塌 ...

要蒸出好的馒头,必须有好的发面.面团的发酵受到发酵物的用量把握及种类.发面的环境(即季节气温.室内温度).和面水的温度.和面技巧等多种因素的影响. 时下的冬季,发面还是有相当的难度,特别是用老面发酵, ...

准备食材:白糖,酵母粉,面粉,核桃,葡萄干,山楂糕,食用油,大枣. 需要1000道经典菜谱.1000多种小吃和500道酱料配方的,关注我们微信公众号"指间味集"即可自动获得. 操作 ...

蒸馒头用"热水"还是"冷水",很多人做错了,难怪不白不蓬松!说到馒头,大家不会陌生,馒头是平时比较常吃的面食,街边的早餐店几乎都有馒头卖,很多朋友也喜欢自己在家 ...

从小吃到大的白菜馅包子,学会这样做,简单快速无技巧从小吃到大的白菜馅包子,学会这样做,简单快速无技巧展开

蒸包子最忌直接上锅蒸,谨记3个窍门,包子又香又软不塌陷北方人尤其爱吃面食,馒头.水饺.包子.馅饼等等,虽说就是普通的食物,但是却受尽了欢迎.我们全家人酷爱吃包子,尤其是早上没空做饭的时候,就从冰箱里 ...

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天冷,早上吃热乎乎的包子最舒服了!又简单又营养,很多暖粉会觉得自己家做的包子软塌塌的,没有外面卖的蓬松,有劲道. 想做出好吃的包子,发面可是个技术活儿!在第一步的和面就很有讲究,一斤面到底该放多少水? ...

天冷蒸包子有窍门，掌握这几个技巧，包子又松又软，不塌陷不回缩