推荐：可乐鸡翅，红烧鱼块，荔枝肉（咕噜肉） / 开普饭

可乐鸡翅红烧,鲜美的下酒菜

红烧鱼块材料:鱼.葱.姜.蒜.酱油.蚝油.糖.醋.盐.料酒.小米椒.味精.胡椒粉做法: 1.鱼洗净切块加盐胡椒粉.料酒和姜丝腌制半小时后放淀粉拌匀 2.锅内放油,油热放入鱼块小火煎至两面金黄捞出 ...

红烧鱼块材料:鱼,老姜(切块或条),葱(切段),干红辣椒(切段),盐,鸡精,酱油,料酒,白糖少许. 做法: 1.鱼身子横着切约2cm宽的大块. 2.炒锅置火上开中小火,拿一块老姜把锅内擦一遍,以防止 ...

尖椒青蒜香干材料:香干青红辣椒,姜蒜蒜苗,生抽老抽,耗油(不有可免) 白糖,豆豉盐; 做法:1.姜蒜切好,姜切沫,蒜切片; 2.蒜苗切斜段,青红椒各切圈; 3.香干切片,斜着下刀更美妙; 4.锅中烧 ...

酱爆黄瓜肉丁材料:里脊肉300g,黄瓜1根,清水,芝麻油10ml,料酒15ml,盐3g,甜面酱30ml,白砂糖15ml,淀粉15g. 做法: 1.黄瓜切丁,里脊肉切丁,放入碗中,加入盐.淀粉.料酒腌 ...

特色红烧鱼块材料:鱼.葱.姜.蒜.酱油.蚝油.糖.醋.盐.料酒.小米椒.味精.胡椒粉做法: 1.鱼洗净切块加盐胡椒粉.料酒和姜丝腌制半小时后放淀粉拌匀 2.锅内放油,油热放入鱼块小火煎至两面金黄捞 ...

红烧鱼块原料:草鱼1条.味精1.5克.葱5克.姜5克.八角.生抽30克.老抽20克.蚝油30克.白糖20克.黄酒30克.油做法: 1. 鱼洗净剁成长方块,放少许面粉+淀粉.五香粉.盐抓匀. 2. ...

山药烧鸡块材料:鸡肉400克.山药350克.姜15克.细香葱20克.植物油1勺.食盐半茶匙.白糖18克.生抽1茶匙.蚝油1茶匙做法 1.鸡洗净斩块. 2.锅中放油,下白糖炒至褐色后,放入鸡块炒 ...

[回锅肉] 食材以及调味的准备:五花肉,蒜苗,花椒粒,黄酒,姜,葱,蒜,豆瓣酱. 烹饪做法步骤: 1.冷水下五花肉,姜片.葱结及黄酒,花椒,烧开焯水. 2.焯好水之后,把五花肉过冷水冷却后,再切片. ...

尖椒肥肠食材:肥肠.小米椒,泡椒.葱姜蒜.蚝油,酱油,盐,鸡精: 做法 1.泡椒,小米椒切碎:葱姜蒜切粒: 2.肥肠提前用面粉,醋泡,搓,洗干净:切了之后,我一般还喜欢过一下水,去油脂! 3.锅里放 ...

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