葱油花蛤 | 这盘大菜，简单好做又好吃 / 开普饭

说到春季吃野菜,大家免不了提到荠菜.马兰头等野菜,因为它们十分的常见,就说荠菜吧,几乎遍及我国各个地区,尤其是在农村的农田.荒地.山脚附近特别多,只要有点经验的人,半天就能挖个好几斤. 而且这些野菜不 ...

[油温与鉴别]低温85-120℃,无烟无声,三成热,小微火,适用于软炸.滑炒等.中温120-180℃,六成热,中火少烟,油花内翻,适用于干炸.酥炸等.高温180-240℃,八成热,大火大烟,油花外翻, ...

准备材料 /花蛤 500 克,姜片 8 克,蒜末 8 克,葱花 5 克,干辣椒段 6 克,蒸鱼豉油 30 毫升,白糖 3 克,料酒 2 毫升,食用油适量开始制作详细步骤/ 1. 将花蛤浸入淡盐 ...

韭苔香肠材料:韭苔:香肠:盐:葱:油: 做法: 1.韭苔洗净,切小段.香肠切小条.葱花备好. 2.热锅入油,葱花爆香后入韭苔翻炒. 3.加盐,要比平时做菜的量少一点,翻炒均匀. 4.放香肠入锅翻炒. ...

藕,是一个很神奇的东西,不仅便宜,还很好烹饪!最主要是,这个季节的藕最爽脆!而且吃藕也对身体好~ 食材藕200g.油适量.盐适量.生姜适量. 白醋适量.小葱适量.海米适量做法 1.藕洗净去皮后切薄 ...

北方的人都是比较喜欢吃面条,小编就是比较喜欢吃面条,面条的做法也是非常多的,但是面条的做法也比较简单,新手也能学会今天给大家分享的是葱油面的做法,超级简单,几分钟就能做好. 葱油面需要的原料:干面,酱 ...

葱油拌面好吃"葱油"是关键!教你多做一些保存,香味浓郁拌着吃

秋天了天气干燥,人也容易上火,所以要多吃些滋阴润燥的食物,在烹饪方法上也要注意,少吃些油炸食品,多吃些蒸菜.水煮菜,整理了6道简单易做的家常菜,蒸着吃营养不流失,也不容上火,一家老小都爱吃,看看有没有 ...

美味食谱 " 金针菇是日常餐桌上比较常见的,它价格便宜,2元就能做一盘了.金针菇可以做汤,也可以炒着吃.不过我觉得最近这天气它最好吃的做法还是凉拌.今天分享的这款做法吃起来很过瘾,一盘上桌就 ...

葱油花蛤 | 这盘大菜，简单好做又好吃