给家人换换口味，青山学几道超级下饭菜，一天3顿也不会腻 / 开普饭

四时常有的蒜苔, 从大蒜中抽花而出, 却在辣味之外多了一分清香~ 今天小意就来教你做一道, 脆香入味的[蒜苔炒肉]~ 蒜苔炒肉,脆香爽口外还有一丝辣味,开胃下饭格外勾人~蒜苔也写作蒜薹,包括大蒜的花茎 ...

作者: 独爱你 36分钟家常味初级其他炒其他用料草鱼相克宜搭 200克青椒三分之一红椒三分之一姜 2片蒜 2瓣盐适量鸡精适量油适量腌肉料: 蚝油半汤匙生抽 ...

木耳炒山药材料:木耳30g.山药150g.青椒1个.盐1.5小勺做法:1.山药去皮,洗净,切成薄片,再次洗掉粘液,焯水(最好是冷水焯,就是直接在冷水里加入山药煮,逐渐升温加热),关火备用. 2.木 ...

海蜇头拌黄瓜食材:海蜇头.黄瓜.蒜.小米椒.盐.生抽.香醋.香油.鸡精做法: 1.将泡好的海蜇在开水中焯2分钟后捞起沥干,切成适当大小: 2.将黄瓜用刀背捣碎,再斜切成片:小米椒切小圈:蒜切末: ...

珍选捞汁韭菜 1.韭菜择洗干净,蒜切末. 2.锅中放水,水里面放几滴油,水开后放入韭菜,时间不要太长哦,变色即可. 3.把焯好的韭菜捞出,马上放入冷水中浸泡,再捞出挤干水分,切寸段. 4.把切好的韭菜 ...

腐竹烧肉 1.腐竹提前一晚泡发好.切开看下内部组织,这样有很多小孔的才是好腐竹. 2.梅花肉切小长条,姜切片,蒜切片,准备半包卤肉料,1包可以卤2斤肉,我减了一半. 3.锅烧热后,放入30克花生油. ...

酸辣猪肚食材:猪肚半个.泡豆角.泡椒.干辣椒.尖椒.姜.蒜.小葱.料酒.酱油.食用油各适量.首先将猪肚洗净,切成小条. 做法: 1.锅内油烧热后放入姜.蒜.干辣椒煸出香味,加入青椒煸炒. 2.倒入切 ...

豆皮千层卷 1.豆皮.黄瓜.红椒.大葱洗净.(黄瓜备了一根.实际上用了半根哈). 2.锅里水烧开,放入豆皮焯熟(1分钟左右). 3.捞出过凉水后控干.切段. 4.黄瓜.大葱切丝.红椒切圈. 5.取一张 ...

蚂蚁河虾仁特点:虾仁雪白鲜嫩,蚂蚁脆香. 原料:活河虾750克,高山蚂蚁20克,蛋清1个. 调料:精盐9克,味精4克,鸡精3克,广东米酒3克,湿生粉20克,色拉油2千克,白酒3克. 制作: 1. ...

秘制水煮鱼 1.草鱼洗干净片片,然后用淀粉和料酒腌制15分钟 2.准备自己爱吃的菜,洗干净切好待用 3.准备好辅料,如下蒜姜切末,辣椒根据自己喜欢的程度来准备 4.开始调制酱汁-香辣酱,老干妈,,酱油 ...

一.双椒牛肉小炒原料:牛肉,青红尖椒,蒜末,植物油,蚝油,淀粉,生抽,鸡粉,盐做法 1.把牛肉切成细丝,然后加入少许水,搅匀后,再加入生抽蚝油和淀粉抓匀 2.起锅倒油然后加入蒜末爆香,加入牛肉迅速 ...

给家人换换口味，青山学几道超级下饭菜，一天3顿也不会腻