炸油条掌握好“2111”配方比例，根根蓬松酥 / 开普饭

‬好多刚接触做油条的朋友问我"为什么我做出来的油条,软软的不酥脆,并且吃起来感觉是橡皮筋的样子,扯也扯不动呢,今天我就来分析一下,给各位朋友做一个参考,希望能够帮助到你 ‬1.起酥油 &qu ...

伴随着清晨的第一缕阳光,起床吃上一份蓬松酥脆油条,加上热气腾腾的豆浆,整个人都会变得暖和起来. 油条可是深受大家喜爱的一种传统小吃,咸香酥脆的口感,搭配粥或者烧饼.豆浆都是非常的合适. 但是大家知道油 ...

家庭版面案油条配方及制作方法 (纯干货,齐分享,供参考) 温馨提示:油条配方不重要,重要的是醒面和手法技巧个人看法,如有雷同,不胜荣幸! 前期关注了部分做油条的美食达人,如做早餐的小伙.乡村美食杰. ...

炸油条加酵母是大忌,掌握好"2111"配方比例,根根蓬松酥脆炸油条是一款深受人们喜爱的特色早餐面食,无论是在南方还是北方,炸油条在早餐界一直都是"扛把子"般的 ...

炸串店的精品配方比例 10 斤鸡柳 100 克奥尔良,50 克牛粉 20 克胡椒粉,30 克孜然粉,.味精 100 克.绵白糖 125 克.四个鸡蛋.淀粉 400克五:鸡架 10个糖 55克,苏打 ...

阅读本文前, 注:本文转载自网络,不代表本平台立场,仅供读者参考,著作权属归原创者所有. 油条算是大家最熟悉的早餐了,如果说烧烤是人们夜间食堂,那油条就是清晨食堂了,繁忙的上班生活中,能悠闲的吃着油条 ...

​炸油条掌握好“2111”配方比例，根根蓬松酥