冬至后，做羊肉火锅放什么大料好吃？ / 开普饭

技巧1.学会提前腌制羊肉. 饭店的羊肉汤之所以好喝,是因为饭店里的羊肉都是经过提前腌制的,正确的做法是,将买来的羊肉,用清水清洗上三遍以上,洗净血水,然后控干水分,放上洋葱,花椒,胡椒粉和料酒,涂抹均 ...

炖羊肉,只放这3味料就行,专克羊膻味,买上5斤炖一大锅,真香原创谭小厨子春天,碰到这肉别手软,比猪肉好吃,比牛肉营养,炖上一锅真馋人! 作为一个肉食动物,真是到了一种无肉不欢的地步,我的原则就 ...

炖猪蹄三放三不放: 三放:陈醋(软化).黄豆(解腥).啤酒(去腥提鲜) 三不放:料酒.耗油.花椒猪肉微臭土味强:八角桂皮小茴香. 牛肉腥香又紧密:见了木香没脾气. 鸡鸭够鲜又够腥:白芷良姜草果清. ...

2020.12.21 农历:十一月初七日至别名 : 数九.冬节.长至节.亚岁代表寓意: 寒冷将至气候特点: 暴雪.低温风俗活动: 享祀先祖,官放关扑风俗食物: 吃水饺.吃汤圆.喝羊 ...

最近我在网上看到很多朋友都在争论这个"羊肉汤"到底是放香料,还是不放香料,有人说放,有人说不放,其实这个问题不是那么的复杂,今天我请教了一个做厨师的朋友,这就把秘方分享给大家. 天 ...

现在很多老板都在抱怨,实体店太难做了,根本不赚钱.那老板赚不到钱的根源是什么呢?其实大多数人生意不好的原因并不是因为你店里的位置不好,也不是因为你的产品不好,最主要的是你只考虑自己,没有去考虑客户.其 ...

随意的随忆在啤酒里开始放枸杞的时代,90后做错了什么? 最近真的不愿意去看新闻,总觉得世界对90后充满了恶意.比如"第一批90后出家,90后老阿姨的养生.90后你的头发还好吗?90后步入中 ...

说到"生姜",室长相信大家肯定都不陌生.我们日常做菜的时候会把它当做调味料,可以去腥.在国外,他们会用生姜来做姜糖.姜饼屋.姜茶等. 并且生姜的药用价值也是非常棒的.据<开宝 ...

首先问一下,您是不是下面这种情况: 很多中老年朋友,到了一定的年龄,由于身体器官的衰退,很多毛病都开始慢慢显现出来了,高血压.心血管疾病.失眠.老化等等.做很多事情,都感觉非常的力不从心. 今天新经络 ...

冬至后，做羊肉火锅放什么大料好吃？