鸭腿烧豆腐
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干锅莴苣腊肉 材料:腊肉300克,莴苣200克,油2汤匙,盐.鸡精各 2克,干辣椒.大蒜.姜各5克,青蒜10克,香油,红油各1茶匙. 做法: 1.将腊肉洗净,放锅中煮10分钟左右,取出晾凉后切成薄片: ...
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虽是道素菜,却比肉菜还受欢迎,解馋还能减肥,上桌抢着吃
这是一道比肉还香的素菜小炒,制作简单,没有什么难度,吃起来鲜香可口,非常下饭. 炒蘑菇 准备材料:杏鲍菇 3 个,鲜蘑 100g,柿子椒 1/2 个,洋葱 1/2 个,蒜3瓣,白糖 1/2 大勺,盐少 ...
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美食精选:酱烧豆腐丁、酸菜毛血旺、鲜味虾的做法
酱烧豆腐丁 1.将酱油.料酒.糖.盐.醋,加入水调成味汁;2.豆腐切成1CM见方的丁;3.锅中倒入油将豆腐炸至表面呈金黄色,捞出控油;4.锅留底油烧热,下花椒粒爆香后捞出花椒,放入豆瓣酱.生姜末和葱段 ...
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香米焖鸡翅 做法: 1.准备鸡翅(斩小).剩米饭.葱花各适量. 2.炒锅放油加热,放入鸡翅略煎,两面煎黄. 3.放入葱花提香. 4.放入一勺豆瓣酱上色入味. 5.放入料酒去腥除味. 6.加入适量的水没 ...
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吃货美食:香辣回锅肉,胡萝卜珍珠丸子,蒜香肉末烧豆腐,炒南瓜
香辣回锅肉 做法: 1.先将五花肉的皮放在热锅里烙一下, 除去未剃干净的毛.然后用水将肉煮熟,用筷子可以插穿即可: 2.只是想告诉小伙伴,上好的五花肉真的是有五层的哦,层次分明很漂亮,两层瘦肉两层肥肉 ...
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吃货美食:茶笋焖肉、苦荞南瓜小米粥 、仔姜爆鸭腿、腐竹拌芹菜
茶笋焖肉 食材:五花肉.茶笋.葱姜蒜.白糖.盐.耗油.生抽.料酒..甜面酱.香叶.八角.花椒.茴香.桂皮 做法 1.五花肉切麻将块大小,姜切大片,葱切段,倒入料酒,放入锅中焯水,水开后撇去浮沫: 2. ...
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吃货美食:冰糖糯米藕 、猪肉炒秋葵、蒜蓉冬瓜、肉末烧豆腐
冰糖糯米藕 食材:莲藕1节.糯米80g.冰糖50g.红糖50g 做法: 1.糯米用水浸泡1个小时,时间急得话泡半个小时即可: 2.莲藕洗净削皮.在莲藕的一段,切一小段,做盖子: 3.将莲藕孔洗净.将泡 ...
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吃货美食:农家烧豆腐、粉蒸肥肠、浓滑杏仁露的做法
农家烧豆腐 豆腐切厚片:青椒切圈,姜蒜切末:韭菜洗净后切成段:锅里放宽油,油热后将豆腐入锅中炸:待豆腐表面金黄时,捞出滤油:锅里留底油,将姜蒜末炒香:加入青红椒炒香:放入炸好的豆腐:加入蚝油:调入酱油 ...
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香辣酱鸭腿、香辣馄饨、红烧小排、干炸五花肉的家常做法
香辣酱鸭腿 备料:鸭腿1200克.姜1块.葱1段.蒜4瓣.油适量.冰糖20克.八角2个.花椒15粒.料酒10毫升.老抽1勺.生抽1勺.酱油半勺.啤酒500毫升. 做法:把鸭腿洗净切成块放入锅中,加入清 ...
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五月美食推荐:青椒炒大肠、老干妈烧豆腐、椒香炒肉的做法
青椒炒大肠 材料:青椒.大肠.干辣椒.葱.青椒.姜.油 做法: 1.原锅上火添入少量油,下入干辣椒,下入葱.青椒,姜炒出香味. 2.投入辣子.翻炒加入调味品.少许汤下入大肠炒熟后. 3.勾二流芡汁,淋 ...
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吃货美食:甜酒冲蛋,麻辣马鲛鱼,鱼籽烧豆腐的做法
甜酒冲蛋 1.锅里放水烧热后,放入糯米小丸子煮至浮起;2.同时可以把甜酒倒入小锅中中火加热,可以加少量清水;3.煮好的小丸子捞出放入甜酒中再煮一分钟;4.鸡蛋打散,慢慢淋入锅中,用勺子顺便稍搅拌,加少 ...
