炸鱼时，挂糊用面粉还是淀粉？都不对，记住挂糊的方法，酥香鲜嫩 / 开普饭

打开WiFi万能钥匙,查看更多图片今天在市场买了1斤野生小鱼,小鱼肉比较少,平时都是把它用来炸着吃,当零食,当下酒菜也不错,还补钙,这道酥炸小鱼,不用吐鱼刺,酥脆好吃到停不下. 不管炸什么鱼,千万不 ...

油酥小鱼,一听这个名字,可能很多人就想要吃了,特别是对于平时喜欢喝上两杯的人来说,只要说起油酥小鱼,也许酒瘾立马就上来了.一盘油酥小鱼,夏天配上几罐冰啤酒,秋冬天来上一杯老白干,我相信没几个人能够抵御 ...

夏天湖里.河里的各种小鱼特别多,尤其是小白条,去钓鱼的人每次都能钓得盆满钵满,满载而归.一两寸的小白条虽说味道鲜美,但肉少刺多,没有什么太多的做法,一般都是直接干炸,酥香味美,当成下酒的小菜谁吃都&q ...

这些天在减肥,不是快过年了嘛!又到了亲朋好友相聚的时刻,想以美好的形象示人,所以这几天没都敢吃大鱼大肉,尤其晚饭更是只喝一碗粥,吃点水果便算一顿了.人吧,越是得不到什么,也就越渴望什么,这不昨晚追剧的 ...

在我的印象中过年的时候会经常在家中吃到带鱼.带鱼在市场随处可见到,它看起来长得就与众不同,长长的,好像外表看起来与其他种类的鱼很不一样,但是价格便宜.肉质鲜嫩,带鱼体内所含有的鱼刺较少,带鱼是我喜欢的 ...

说到带鱼,人们往往会把它跟刀鱼混为一谈,其实这是两种完全不相干的食材.不论是口感还是价格,它们都有着天壤之别,我们生活中吃到的,其实基本上都是带鱼.新鲜的带鱼做出来,是十分鲜美的味道,而且其中也没什么 ...

炸鱼时,有人用面粉,有人用淀粉,大厨:都不对!这才是正确做法.大家好,我是阅美食,生活中唯有美食和美景不可辜负.正月初五迎财神,家家户户都喜迎财神,祝大家2020年财源滚滚来.迎财神早上吃饺子,中午做 ...

导语:不管炸什么鱼,别只用面粉,大厨教你1招,鱼肉外酥里嫩,不腥气. 大家好我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负,秋季是吃海鱼的季节,这个季节的鱼类价格超便宜,很多朋友爱吃炸鱼,这个季节终于可以 ...

嗨喽,大家好!我是舌尖尝美食,"尝遍人间百味,每样都很对胃",每天亲手为家人做美食,享受健康美味的食物,今天分享给大家的是"炸鱼",喜欢这道菜的朋友欢迎关注我. ...

炒肉丝时,直接加淀粉或蛋清,都不对,教你正确做法,鲜嫩又入味炒肉丝时,直接加淀粉或蛋清,都不对,教你正确做法,鲜嫩又入味展开

炒瘦肉时,万不要直接放淀粉,大厨教你一招,鲜嫩不柴无腥味

炸鱼时，挂糊用面粉还是淀粉？都不对，记住挂糊的方法，酥香鲜嫩