武汉人的铫子“煨汤 / 开普饭

排骨藕汤好不好喝?关键在于这3步,教你湖北人正宗做法,真好喝.大家好,我是水墨尚食,天气冷了,又到了喝排骨藕汤的季节,今天教大家湖北人的正宗做法. 进入深秋后,明显感觉天气越来越冷了,此时正处在秋天的 ...

排骨汤做法

因为工作原因,小龟每年都要出差几次武汉,每次二三天左右.从最开始刚去武汉的急切与期待,到如今细找其深的状态:从最开始每天都要吃碗热干面记下来过的次数,到后来有过只想吃米饭配西红柿炒蛋的家常菜,再到后来 ...

1988年7月,北京一位朋友,因从未尝过武汉夏天"火炉"的威猛,颇有勇气"偏向火炉行"南下来武汉出差,恰巧那一年是武汉少见的38度以上持续高温,他住的恰是一家单 ...

秋意浓,冷风吹,一瞬拥有"凉凉夜色"的大武汉,让多少还穿着短袖的武汉人在风中凌乱. 好在身经百战的武汉人,对抗变换随心的天气,始终有一手. 就和早上必须嗦粉吃面一样,秋夜伴凉,武汉 ...

▲ 一只卤鸭颈子堪称武汉卤菜的代表.摄影/鲸尾视觉 -风物君语- 卤菜配啤酒这才是人生啊在武汉人的美食图谱里,热干面如果排第一,卤菜必须排第二. ▲ 尤其是夏日,武汉人的餐桌上怎么能少了一盘卤 ...

鲜藕含有膳食纤维.丰富的钙.磷.铁.以及维生素C.维生素K等多种维生素.在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,用藕辅以其他素材煲汤补血就是这个道理.冬天多吃藕大补,作为湖北十大经典名菜之一的莲藕排骨汤,味道 ...

黄鹤楼与岳阳楼.滕王阁并称为江南三大名楼,黄鹤楼作为江南三大名楼之首,是武汉市的地标性建筑,唐代诗人崔颢在此作出了"昔人已乘黄鹤去,此地空余黄鹤楼.黄鹤一去不复返,白云千载空悠悠" ...

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