学会这几道家常菜的做法，回家好好地露两手！ / 开普饭

鱼香肉丝食材:猪肉300克.蒜10克.青椒30克.胡萝卜30克.木耳30克.红辣椒10克.食用油1勺.郫县豆瓣酱2勺.葱10克.姜5克.盐1匙.糖1勺.醋1勺.蚝油1勺.一品鲜酱油1勺.味精0.2匙 ...

小葱拌豆腐食材:豆腐.小葱.香油.生抽.醋.盐.蚝油做法详解: 1.准备好所有食材,小葱洗净切小段,豆腐切小块. 2.把切好的小葱和豆腐放在一起,倒入1勺生抽.1勺醋.半勺蚝油.一点盐.半勺香油搅 ...

香醋土豆片 1.首先将土豆削皮清洗后切片,香葱.大蒜去皮洗净切好,辣椒切节. 2.锅里倒入菜籽油烧至7分左右,倒入辣椒.蒜片爆香. 3.倒入土豆片大火翻炒,加醋.生抽翻炒. 4.最后撒入葱段.食盐翻炒 ...

香菇酱炒茄子材料:茄子1根.小米椒5个.青椒1个.香菇酱1勺.生姜1小块.食用油适量.盐少许做法1.茄子.青椒.生姜分别洗干净后切丝,小米椒切碎: 2.锅中倒入食用油,等待油烧热之后放入生姜丝小火 ...

蒜香肉末烧豆腐用料:豆腐.肉末.蒜苗.大蒜.生姜.葱.盐.糖.生抽.老抽.料酒.胡椒粉.花椒粉做法: 1.肥瘦肉切小粒,加入现磨胡椒粉.花椒粉.生抽,继续加入料酒.糖和姜片拌匀腌制半小时以上 2. ...

卷心菜炒粉丝 1.卷心菜洗净切丝.粉丝泡软: 2.五花肉切薄片,葱切片.姜切丝.蒜切片,红椒切丁: 3.起锅热油,下肉片滑炒出油,然后放干红椒.葱姜蒜爆香,加老抽.料酒略炒再放入包菜: 4.当变软出水 ...

红烧排骨食材排骨.葱姜蒜.盐.冰糖.红烧酱油.料酒.八角.干辣椒.桂皮. 做法 1.排骨洗净斩成小块. 2.准备好葱姜蒜八角辣椒桂皮,用纱布包成料包. 3.把排骨焯水备用. 4.炒锅放入少量的油, ...

黄豆烧猪脚制作方法: 1. 猪脚用水清洗,夹子去毛,置开水锅焯水洗净备用. 2. 炒锅置火上烧热,倒适量油用花椒煸香,将焯好的猪脚与生姜.八角.桂皮一同下锅内翻炒均匀,再下冰糖改小火炒制出糖色,加料 ...

蒜苔炒鱿鱼食材:蒜苔100克.鱿鱼300克.木耳10克.鲜露5克.料酒7克.盐4克做法: 1.木耳泡好.胡萝卜.蒜苔切好备用,将鱿鱼切好然后焯一下料酒水. 2.锅里加入油加入小葱炒香,然后加入蒜苔 ...

肉沫豆角用料 :豆角500克.猪肉碎200克.小米椒5克(不吃辣可不放).大葱适量.大蒜适量.生抽1勺.糖1勺.老抽适量.淀粉1勺.料酒1勺.盐适量.植物油适量. 做法 : 1.1勺料酒 1勺糖 1 ...

红烧猪蹄食材:猪蹄750克,盐,葱各13克,姜8克,香油,料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,汤1300克. 做法: 1.将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中. 2.姜.葱拍破待用 ...

今天吃什么?我来帮你选! 每天为你搭配"一日三餐" 糖醋脆豆腐食材:葱姜蒜.豆腐.生抽.醋.糖.淀粉.料酒.酱油. 做法: 1.将豆腐切成片,姜蒜切成末. 2.取一只碗,倒入盐. ...

学会这几道家常菜的做法，回家好好地露两手！