蒸馒头时加勺它！马上松软有弹性，一口气吃3大个都不够~ / 开普饭

北方人爱吃面食,更爱吃发酵的馒头或包子.馒头当中要数山东的大馒头最有名,青岛的馒头就是崂山王哥庄的大馒头最好吃,馒头有大有小,大号的馒头比脸还大,早市上一般卖8块钱一个(最大号的王哥庄大馒头).这种馒 ...

馒头怎么做到分层? 身为一个以面食为主的中原人士,我觉得我还是可以回答下这个问题的,跟大家分享一波经验. 分层馒头,在山东地区,也叫戗面馒头. 戗面馒头,表皮发亮,个头大,嚼劲十足,入口后耐嚼,充分咀 ...

一把面粉,人们总能把它玩出各种花样.国外会做成面包.蛋糕这些甜品类的食物,中国人也不甘示弱,馒头.花卷.发糕.烧饼.面条--各种好吃的. 其中,最受欢迎的面食,相信馒头绝对是其中的一个.想要做出好吃受 ...

最近疫情又严重了起来,不少地区都开始隔离,赋闲在家就有更多时间研究平日里倒腾少的面食了.要做好面食,首先要研究清楚各种面粉的区别. 面粉是一种由小麦磨成的粉状物.按面粉中蛋白质含量的多少可分为高筋面粉 ...

蒸馒头时放碱面好,还是小苏打好?面点师傅:都不对,加它才好吃!由于生活环境的不同,就造就了不同地方美食差异的不同,例如,在南方,水稻的大面积种植,让米饭成为了南方朋友的主食,但是一来到北方地区,就会发 ...

大家喜欢喝橙汁吗?众所周知,橙子中富含类黄酮和维生素C,可促进皮肤新陈代谢,增加皮肤毛细血管阻力,预防感冒,一直是许多人喜爱的水果. 那大家知道橙汁能用来干嘛吗?橙汁的营养非常丰富,在美容方面也有着让 ...

点击蓝字关注我们距离过年只有一个月左右的时间了,最近小编老是收到热心观众的留言,询问能不能提前开始教年夜饭的菜品. 先给大家一个福利,小编和工作人员这几天紧赶慢赶,将往期的菜谱都做到了这张[家政女皇 ...

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都说良药苦口,比如说三七.就有朋友留言问我们:有没有不苦口的吃法? 答案是肯定的,加上蜂蜜就可以. 三七味苦,蜂蜜香甜,这两种一苦一甜的食物搭在一起,能巧妙的以蜂蜜之甜掩住三七的苦味,具有美味的口感. ...

蒸馒头时加勺它！马上松软有弹性，一口气吃3大个都不够~