大厨原创菜品

相关推荐

• 酱牛肉软烂又成型，是技艺高超，还是“神秘调料”在作祟？

  酱牛肉软烂又成型，是技艺高超，还是“神秘调料”在作祟？

• #21天图文打卡挑战#盘龙东星斑食材&配...

  #21天图文打卡挑战#盘龙东星斑 食材&配料: 东星斑700克.虾胶150克.黑松露10克.食用花.姜.葱.蒜.牛肝菌2个.松露酱.盐.鸡粉.白糖.生粉 做法: 1.东星斑宰杀后清洗干净去骨取 ...

• 6款明星大厨原创菜品，吸睛又吸金！

  6款明星大厨原创菜品，吸睛又吸金！

• 八道大厨原创菜品，其貌不扬却回味无穷！

  一般说来,厨师们在创作菜品的时候,除非是所在餐厅的档次较高,要创作一些华丽丽的菜品之外,其余情况所创作的菜品,大多是以实用型为主,而今天给大家带来的菜品,就满足了这种条件.各位大厨,咱就不多说了,请往 ...

• 9款大厨原创卤味菜品，值得收藏！

  9款卤味菜品 荷香卤拼 卤味菜品 制作: 1.鸡腿菇洗净:香菇去蒂:雷笋剥去外壳,切掉根部,洗净后入沸水焯去涩味,捞出过凉,沥干水分后一分为二:白花藕去皮洗净,切大块:干豆筋放入清水中浸泡4小时,捞出 ...

• 8款大厨原创卤味菜品，值得收藏！

  8款大厨原创卤味菜品，值得收藏！

• 10款大厨创新菜品，带来新思路！

  香辣秋刀鱼 制法: 把秋刀鱼宰杀治净,纳盆加盐.料酒和姜葱腌入味后,下入油锅炸至干香,倒出来沥油. 锅入红油,下干辣椒节.花椒.香油.鸡精.味精和芝麻炒香后,再把炸好的秋刀鱼放进去一起炒匀,出锅装盘便 ...

• 八道大厨改良菜品，总有一款适合你的餐厅！

  厨师行业人才辈出,如果你不努力,或许就会被努力的人超过,坚持看一年我们的菜单内容,我们给你保证,涨工资绝不是梦想,只要你经常把在我们平台看到的菜,在工作中多练习,一定会得到很大的提升! 厨师是一个做到 ...

• 八道大厨拿手菜品，酒楼推出太合适了！

  现在的餐饮业,竞争非常激烈,为了保持领先地位,大厨们都会在菜品上不断推陈出新,很多菜品开发人士会选择在食材.调味品上进行突破.今天,就给大家带来了数款各地大厨的拿手菜品,大家看看,是否适合你的餐厅. ...

• 9款大厨拿手菜品，吸睛又旺销

  黄金泡菜卷 自制黄金酱: 搅拌机内放入胡萝卜块500克.红美人椒块100克.蒜子300克.红豆腐乳200克.白醋300克.白糖200克.盐100克.味精50克.红油200克(口味微辣,主要起上色作用) ...

• 八道大厨拿手菜品，酒楼推出最合适了！

  现在的餐饮业,竞争非常激烈,为了保持领先地位,大厨们都会在菜品上不断推陈出新,很多菜品开发人士会选择在食材.调味品上进行突破.今天,就给大家带来了数款各地大厨的拿手菜品,大家看看,是否适合你的餐厅. ...