炖鸡 / 开普饭

炖鸡汤有讲究,"这3步"是关键,保证肉嫩汤鲜,金黄浓香没腥味大家好,感谢阅读我分享的文章,我要和大家说的是:『炖鸡汤有讲究,"这3步"是关键,保证肉嫩汤鲜,金 ...

咱们中国人,历来都很讲究养生!特别是立冬之后,这天儿是又干又冷,这时大家的餐桌上,一定不要少了汤汤水水的食物!在我们农村一直流传这样一句话"秋冬补一补,来年能打虎",这指的就是在秋 ...

导语:炖鸡汤怎么做才鲜美无腥?不要直接炖,做好4步,鸡汤鲜美十足鸡汤,一种常见汤类,它不仅好喝,还很滋补,一般饭店里的鸡汤都很受欢迎,汤汁清亮不浑浊,也很鲜美,我们遇到了总会多喝几碗,不过再好喝,也 ...

▼ 秋天转凉后,胃口大增,正是调补身体的最佳时间,这种时候最适合喝鸡汤了!炖鸡汤营养美味,适合滋补身体,还可提高免疫功能.降温了,分享鸡汤的几种做法给大家,不需要任何技巧,料理的成品也是很鲜美的,值得 ...

冬天里气温很低,出门需要穿得越暖和越好,不要怕臃肿难看,只要自己不冷就好,不管别人怎么说.在饮食上我们可以多做些肉汤来吃,例如炖鸡汤就是很好的选择,鲜美好喝又营养高,特别适合冬天里做的吃. 炖鸡汤一种 ...

俗话说"饭前一口汤,胜过良药方",入秋后不少人都会选择在家煲一些温润滋补的汤品,滋味鲜美.温和养人的鸡汤更是深受老百姓的喜爱.烹饪好的鸡汤肉嫩汤鲜,营养丰富,含有大量的氨基酸.有机 ...

炖鸡汤千万别直接焯水技巧一: 鸡肉放入淘米水中浸泡10-20分钟.这样一方面可以去除鸡皮上的怪味和腥味,另一方面又可以让鸡肉变得更鲜嫩. 技巧二: 盆里倒入适量冷水,加盐搅拌均匀,用盐水把准备好的鸡 ...

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菌菇炖鸡块材料:鸡腿 2个香菇30克榛蘑30克土豆200克:葱3克姜3克浓汤宝 1块八角2粒辣椒 2粒老抽5毫升冰糖 20克盐4克: 做法:1.准备好所用食材. 2.葱切段姜切片准备好调料. 3. ...

鲜美的蘑菇搭配上香浓的鸡肉,一道美味营养的菜就此而生,鲜美的味道让人难以忘怀,经典的宴客大菜! 准备食材鸡腿肉.香菇.菌类.青菜椒白胡椒粉.生抽.盐.豆瓣酱黄豆酱.冰糖.老抽.八角桂皮.白扣. ...

清水羊肉备料:羊肉800克.大葱1个.姜5片.盐4克.胡椒粉半勺.水适量. 做法:把羊肉洗净切成块,葱切成段.姜洗净拍碎备用.锅中烧水,放入羊肉.葱姜大火煮开撇去浮末转中小火焖煮2个小时,开盖加入盐 ...

鱼香地三鲜备料:茄子1个.土豆1个.青椒1个.红椒半个.生姜1块.大蒜3瓣.生抽2勺.香醋3勺.白糖1勺.淀粉3勺.油适量.盐1勺.豆瓣酱1勺.胡椒粉半勺.鸡精半勺.白芝麻1勺. 做法:把土豆去皮洗 ...

青椒牛肉丝备料:青椒1个.牛肉400克.花生油2勺.大蒜2瓣.盐半勺.蚝油1勺. 做法:把青椒洗净去头去籽切成丝,牛肉洗净切成丝备用.大蒜去皮洗净切成末备用. 锅中烧油,油热后倒入牛肉丝翻炒出水分, ...

清汤娃娃菜备料:盐5克.八角1克.娃娃菜150克.粉丝50克.香油5克. 做法:把娃娃菜清洗干净切成丝.粉丝放在盆中加入清水泡软,捞出备用.锅中烧水,水开后放入大料和娃娃菜中火煮熟. 倒入泡好的粉丝 ...

大家好,我是美食小哥梁永奇,一位爱生活爱美食的80后小厨,每天给大家分享几道简单易学,美味好吃的家常菜,如果你喜欢我分享的美食,记得要关注我哟. 鸡肉是我们日常饮食生活中比较常吃的一种肉类食材.鸡肉不 ...

嗨,大家好,很多人爱喝鸡汤,我们平时生活中,或者过年过节经常会炖的汤,怎么炖鸡才能更鲜美肉嫩,没一点腥味,而且更营养健康呢?接着下来一起来看看怎么做. 相信很多人都见过老一辈的人炖鸡汤,先是把鸡杀后, ...

吃货美食:徽味双冬,菌菇炖鸡块,一碗香的做法. 徽味双冬材料:冬菇200克,冬笋150克,青菜心(可以用油菜心等均可)75克.菜籽油.精盐.鸡粉.酱油.绍酒各适量做法: 1.将冬菇洗净去蒂片成片, ...

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