披萨烘焙必备小器具——烤盘钳 / 开普饭

周末开车出游越发流行,但烹饪做饭却成难题,难道又靠万能的方便面? 带上世界上第一个户外燃木烤炉 Uuni Pro ,一路上吃香的喝辣的,要啥有啥! 置身木屋外. 再来个 360 全景图! Uuni P ...

Midnight Slice 筹资信息产品名称Midnight Slice 上线平台kickstarter 发起团队Midnight 发起地区美国目标金额25,000USD 筹集金额61,178U ...

说到比萨,这应该是很多人都很热爱的美食!尤其是外国人,甚至可以为了披萨做任何事! 先前国外便有一名网友,因为爱吃披萨,竟然就在家中庭院做了这么一个披萨烤炉! 而且他还把整个制做过程记录下来,放上网上与 ...

话说~~~~我先来科个小普, 烘焙,这两个字,读音为hōng bèi. 其实不止烘焙才要用隔热手套啊, 刚煮熟饭的电饭锅内胆, 装满热菜的盘子, 煲了滋补汤的砂锅, 哪个都是要烫手的, 所以,其实隔热 ...

要说月饼界的"爱马仕",非香港美心莫属,尤其是今年特别火的"流心奶黄月饼",45克一块,8块装的一盒,售价达到338块,还经常断货买不到. 作为美食达人,我也有 ...

起酥油(shortening),学名白油,看起来雪白,形似猪油,是烘焙业的专用油脂之一.它具有一定的可塑性或稠度,可用作糕点的配料.表面喷涂或脱模等:也可以用来酥化或软化烘培食品,使蛋白质和碳水化合物 ...

#文末有福利# (发酵种面种)是什么单一酵母菌/的发酵种以膨胀为目的,发酵时间越长越美味. 单一酵母菌/及其产物的发酵种以膨胀.培加口味和香味为目的,常见的有各类中种.液种等. 复合酵母菌/及其产物 ...

解放一下你的眼睛,这是一个可以听的公众号. 点击下方语音聆听动人声音~ 大家好,我是小编--大王作为一名烘焙人我们总是面临很多的猝不及防有时还有一些意外的"收获" 就好像称好 ...

说到舒芙蕾,谢霆锋竟然说它很难搞?真的假的?咱们都知道舒芙蕾起源于浪漫之都法国,法语Soufflé(使充气),制作的主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白,通过烘焙质轻而蓬松,烤好的舒芙蕾要赶紧 ...

给你的牛轧糖整整型好像学会了做牛轧糖以后,年货必备的零食总也少不了它. 可以搭配各种坚果碎.果脯,满足全家人的口味. 年

福利边学边买,一站式服务,更智能.更贴心的小巧现已上线! 进入商城自制披萨 Homemade Pizza ☼ 你只需要掌握披萨饼底的制作就可以将甜口.咸口的披萨全部收入囊中不需要太多的制作 ...

总是在深夜,手机玩累了,又不想睡.这个时候肚子就该提醒你夜宵时间到了. 榴莲披萨半夜十一点点一盒冰榴莲的人在此!吃完又是一条好汉!话说什么季节我忘了,但是我记得那么两小块48块!!!真特么贵啊 ...

披萨烘焙必备小器具——烤盘钳