牛肚怎么煮才好吃？焖煮，蒸煮？五星级大厨公开配方，真的很好吃 / 开普饭

包子香料配方花椒50克丁香3克八角35克香叶3克小茴香15克胡椒15克桂皮5克白芷10克草果5克良姜5克肉蔻5克熟芝麻15克虾皮8克 PS:有条件把料炒一下再粉碎

酱牛大骨配方及做法主料:牛棒骨(或牛蝎子.牛肋条皆可)20斤. 香料:八角25克.桂皮15克.白胡椒15克.白蔻15克.香叶5克.罗汉果2克. 配料:色拉油500克.郫县豆瓣酱250克.生抽250克 ...

30年老店的绝密牛杂配方,开平牛杂的正宗做法,学会自己就可开店何为牛杂? 牛杂又叫牛杂碎,如牛肚.牛心.牛肝.牛百叶.牛肠等,是牛内脏的统称,是发源于老广州地区的一道传统美食. 在很早以前,牛杂是牛 ...

丹麦海边长满了大生蚝,美国湖里长满了大鲤鱼,德国田里长满了大闸蟹. 可歪果仁却一点也开心不起来,因为他们不会: 煎炒烹炸酱焖炖蒸煮煲汆烧烤烩爆熘煸炝焅焗熏蜜卤拌腌腊晒泡-- 上吃天,下吃地,中间吃空气 ...

大米粥,怎样煮更黏稠还不糊底?大厨教你小技巧,原来以前都错了

蒸馒头时,蒸多长时间才是正确的?来看看饭店大厨是怎么说的吧.馒头是中国非常常见的一种面食,我们也都知道,很多人其实都是非常喜欢在吃饭的时候吃馒头,有的人就会选择自己在家里面蒸馒头,可是在蒸馒头的时候蒸 ...

嘻嘻,今天又来分享鸭子的家常做法喽.鸭肉红烧,清炖,酱卤,每一个做法都非常美味,经典的啤酒鸭,江湖菜的仔姜鸭,还有魔芋烧鸭.青椒烧鸭,金桔烧鸭,小炒鸭,好像每一种做法家人都特别爱吃,不过有一个做法却是 ...

猪肚鸡汤是广东非常经典的一特色菜,是以猪肚搭配鸡简单下锅炖一炖,猪肚爽脆.鸡肉细嫩,汤汁又鲜美,整体的口感特别棒,家里的小朋友也非常喜欢喝,很多人会尝试亲手在家做,但往往会发现自己煮的猪肚,总是又老又 ...

牛肚怎么煮才好吃？焖煮，蒸煮？五星级大厨公开配方，真的很好吃